现在生活好了，想吃啥都有的买！很多人都想吃鱼，但鱼会很腥，不好弄！其实都很简单，只要按照我的步骤包准好吃不腥！鱼的营养非常丰富，孩子越吃越聪明！能够促进儿童大脑发育，智利发育，鱼含有多种维生素，大人、小孩吃都非常好哦！

年年有余！清蒸金鲳鱼，简单易做，年夜饭必备的一道菜，！的做法

1.准备金鲳鱼一条，清洗干净，背上两面切三刀，放入盘中。

2.准备去腥的重要做法哦！放入一勺盐，两勺料酒抹匀，多摆上些葱段和姜片，鱼的下面我也会摆上几片哦！然后腌制30分钟左右，有水出来的话就倒掉水，然后上锅开整

3.等到水开了上锅，盖上锅盖大火蒸8分钟焖两分钟，注意不要急着打开锅盖哦！

4.蒸好拿出，夹去鱼上面的姜片葱段，不喜欢的可以倒掉蒸出的水，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝和红辣椒丝，放上些好吃调味料。

5.淋上热油即可！（增加鲜嫩肉感）

6.出锅，开吃吧

小贴士

鱼要挑选新鲜点的。不喜欢姜葱的，可以买些香菜来顶替.一蒸好就尽快吃，以免放凉了会更腥。不过我喜欢放凉后冻结的汤汁鱼胶~霖哥每天分享美食哦，喜欢记得收藏哦以免下次找不到我！