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这种鱼便宜没刺，老少皆宜，清蒸鱼肉更是鲜嫩，味道鲜美，无腥气鱼肉对于人们来说可以水是最喜欢的一样美食，吃起来鱼肉鲜嫩，鱼的种类有很多种，长的也是更不相同，都有着各自的特色，在小编看来有一种鱼是做好吃的，这种鱼便宜没刺，老少皆宜，大家都知道吃鱼最怕是吃到鱼刺，这种鱼没有鱼刺，还便宜，怎么看都是首先，这种鱼就是肉鲳鱼，肉鲳鱼不仅味道鲜美，还有补气强身的作用，小编觉得吃这种鱼最好吃的方法就是清蒸，清蒸出来的鱼能把鱼里面的味道完全的激发出来，清蒸鱼肉更是鲜嫩，味道鲜美，无腥气！制作肉鲳鱼方法很简单，一般半个小时就可以做出来的，首先我们要把鱼清理干净，去除内脏，肉鲳鱼没有鳞片内脏也很少，我们清理起来很方便，清理好之后，在表面划上几刀，这样可以让鱼肉更加的入味，鱼肉清理好之后，在用料酒和姜片腌制几分钟。肉鲳鱼腌制好之后放上辣椒丝，姜丝，葱丝，热水上锅，用大火蒸熟，蒸的时间在8-10分钟最好，要是蒸的时间长了，会把鱼肉蒸老，吃起来口感可以就不好了，蒸好后把鱼捞出来，到出蒸出来的汁水。热锅烧油，在烧油的时候，在鱼身上浇上酱油，撒入葱丝，香菜，胡椒，等油烧好后浇到鱼身上就可以了。这样我们的清蒸肉鲳鱼就制作好了，吃起来原汁原味，味道鲜美，还无腥气，老少皆宜，喜欢的小伙伴就试试吧！

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