土豆这样做最好吃，做法简单，比红烧肉还香，好吃到停不下来。如果说有那么一种食材，特点是百搭，那我觉得土豆可以提名，就算不找搭档，只做它自己，都有无数种吃法，而且每一种做法都好吃，我做过土豆饼、香煎土豆片、酸辣土豆丝、薯条、薯片等。今天就给大家分享一道孜然土豆的做法，可以做下饭菜，也可以用来做闲暇之余的小吃。孜然是仅次于胡椒排名第二的香料作物，在家庭厨房中，胡椒粉用得比较多，孜然粉用得比较少，其实，在家里备上一些孜然粉，家常菜谱也可以用到，比如火爆小吃街的孜然土豆，有了孜然粉，自己在家就可以做，家里有锯齿状的厨房工具的，可以把土豆切成狼牙土豆，没有这类工具的也不要紧，可以直接做孜然土豆块，味道特别香，跟路边摊买的一样好吃。

准备食材：

土豆、葱蒜末、食用油、盐、味精、白糖、辣椒面、孜然粉、葱花

具体做法：

1.先将土豆去皮切片，切厚一点，切好后用水清洗一遍。

2.葱蒜切末备用。

3.锅中倒入食用油，油热以后下入土豆片，炸至土豆片表面微黄的时候控油捞出。

4.锅里留少许油，放入蒜末炒香，再下入炸好的土豆片，加入盐、味精、白糖、辣椒面、孜然粉翻炒均匀，最后撒入葱花即可出锅。

5.咱们今天的孜然土豆就做好了，蒜香味浓，再混合着孜然的香味，让人不由得想起了曾经逛小吃街时咽下的口水，隔着屏幕就可以感觉到它的香味。

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