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这样做鱼不煎不炸也不炖，非常简单，但却能做出好吃不腥气的鱼。

今天来跟大家一起来介绍的是有关于鱼的制作方法。平时我们在生活中经常会吃到鱼这种食材，鱼这种食材的制作方法也有很多，比如说炖汤，比如说红烧等等，都是我们非常喜欢吃的鱼的制作方法。今天来给一起来说的这种鱼的制作方法可以非常简单的就能把鱼做好，而且不用煎，不用炸，也不用炖，就能做出好吃又不腥气的鱼，下面就让我们一起来看一下这道鱼到底是怎样制作的吧。

今天我们要来制作的这道鱼的主要材料选的是银鲳鱼，不用太过特殊的材料，用的辅料都是平常我们自己家里经常会常备的一些佐料。用他们就可以把这道鱼做成非常美味的味道了。银鲳鱼这种食材也是一种营养价值非常高的食材，它是属于一种比较名贵的海产食用鱼。它的肉质非常的细嫩，而且主要是刺儿也是非常少的，所以非常适合老年人以及儿童食用。

这种鱼的制作方法也有很多，今天我们要来做的这道银鲳鱼是属于一种清蒸的方式。多吃银鲳鱼其实是可以帮助我们对抗消化不良的状况的，而且还能够帮助我们改善贫血的状况。对于我们筋骨酸痛这些病症它也是有非常好的辅助的治疗作用。下面就让我们一起来看一下这道好吃的银鲳鱼的制作方法。

1.首先我们要选择新鲜的银鲳鱼，如果是选择了冷冻的银鲳鱼的话当然在口感上和味道上就会差一点。在选择好银鲳鱼之后，我们要把银鲳鱼洗干净，把它的腮和内脏全部都去除掉。

2.在清洗干净鱼之后，我们需要把鱼进行腌制。在腌制之前，我们需要先用刀在鱼的身上划出一个个小杠杠，在鱼上打上刀花。打上刀花之后这样能够帮助我们让鱼在腌制和后续制作的时候更好的入味。我们需要把洗干净的鱼放在一个盆中，然后在盆里加入料酒，葱花腌制十分钟左右就可以了，这样就能够帮我们去除掉鱼的腥味。

3.然后我们需要准备一个盘子。先在盘子底部铺上姜片，然后我们要把葱片和姜片填到鱼的肚子里。

4.在锅中烧开水，把盘子上的鱼放在锅中，然后用大火蒸。蒸制时间大概要10分钟左右就可以了。时间的长短还是需要根据鱼的大小来决定。其实一般，只要鱼肉熟了就可以了，如果蒸太长时间的话，鱼肉也会变老的。

5.在蒸鱼的过程中我们就可以给鱼来调配料汁了。我们需要在碗中加入三勺生抽、两勺醋，几滴老抽，适量的盐，然后一起搅拌均匀。在搅拌均匀之后，我们就可以把它倒入刚刚出锅热气腾腾刚刚蒸好的鱼身上。当然酱汁在选择的时候，在调配的时候，我们也可以根据自己的口味依次的增添或者是减少。

6.然后我们需要切一些葱末和蒜末，把这些沫撒在鱼身上。

7.在锅中加入少许的油，然后把油烧到冒烟，趁着热把油泼到鱼身上就完成了。

怎么样，这道好吃的鱼是不是制作方法也非常简单呢。这种清蒸的方式也是很多人都非常喜欢吃鱼的一种方式。好吃又好做。小编今天就先讲到这里了，这样做鱼不煎不炸也不炖，非常简单，但却能做出好吃不腥气的鱼。对此你怎么看？欢迎大家在下方留言和评论哦！图片来源于网络。

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