鲳鱼

活蛎虾28元一斤超活八带鮹常规海鲜价格回

发布时间:2022/8/25 8:55:57   

鲜活蛎虾很少见,这几天菜市场还真有卖的,28块钱一斤,虽然价格偏高一点,但还是很抢手,市民一般少买一点尝尝鲜。蛎虾是青岛市民非常喜爱的一种美味海鲜,洗净煮熟即可,剥皮蘸醋味道更佳,蛎虾肉还可以囫囵包饺子,虾仁馅饺子吃到你不想停下。

墨斗鱼也开始上市了,30块钱一斤。新鲜墨斗鱼怎么做都很好吃,小编每年都会在上市时买一点尝鲜。墨斗鱼个头只有这么大,有些小伙伴以为是小鱼仔,其实已经是成鱼了。

皮皮虾的价格开始下降了,鲜活的刚捕捞的在35块钱上下,摊贩一般是将捕捞的皮皮虾按大小和公母分拣,分拣后的价格有所差异,小的便宜到20块钱一斤,贵的60块钱左右一斤。

八带鮹的价格开始下降,图中鲜活的八带鮹已降至30块钱以下,最低25块钱一斤就可以买到。但菜市场有时进货量少,也有可能要价在28-30块钱一斤。

图中大小的鼓眼鱼价格也在25块钱左右一斤。鼓眼鱼、银鲳鱼都是野生海捕的,素有“一两鱼十块钱”的说法,也就是一两重的鱼价格是10块钱,半斤大小就得50块钱一斤了。

小编在菜市场采访时,摊贩介绍说,现在已经过了吃梭鱼季节,到了吃鲅鱼的时候了。鲜鲅鱼开始慢慢增多,菜市场一般出售的是家常用的大小鲅鱼,2-4斤的,价格区间在20-25块钱之间。

沙丁鱼的价格也下降的很多,从十几块钱一斤降到“5块钱海鲜”行列了。图中大小的沙丁鱼6块钱一斤。

这是一种非常小的虾,是海中放置的坛网捕捞的,坛网长时间放在海里,鱼虾进去了就出不来了,大鱼小虾的全部一网打尽。图中这种新鲜的小虾6块钱一斤,一般用来做虾皮,新鲜的分拣干净后也可以用来做汤,味道还是很鲜美。

海螺中等大小的16块钱一斤,也便宜2成左右。

竹蛏,13块钱一斤,恢复到日常价格。

海蛎子春季是最肥的,好的也就是5块钱一斤,小的10块钱能买3斤。图中是摊贩用高压水枪洗净的海蛎子,买回去就可以直接下锅的,15块钱2斤。虽然价格高出一半,但洗干净了泥巴,减轻了份量,最关键的是减少了顾客的工作量。

嘎啦最近也回归到本位,每天都有大量的嘎啦进入青岛市民的餐桌,“吃嘎啦、哈啤酒、洗海澡”的日子就快要到来了。嘎啦在青岛日常时的价格是5块钱一斤。

海虹是最便宜的海鲜,最贵时也是刚上市时,卖过5块钱一斤,现在的价格是10块钱4斤或者是10块钱5斤,价格低至2块钱一斤。

图中是顾客在挑选海蛎子。目前的海蛎子可真谓物美价廉,几乎每个摊位都有卖,买的人也很多,到了立夏后,海蛎子就瘦了。



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