酱炖鲳鱼

回婆婆家过年，吃鱼喽。

原料：鲳鱼、葱、姜、生抽、料酒、香辣酱、盐、水、花椒粉。

做法步骤：

第1步、鱼洗净。

第2步、油烧热，下入所有调料炸香后添水，鱼身划几刀后放入，开火炖。

第3步、装盘，撒上香菜。

第4步、成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品。