鲳鱼

温暖的南方海域有一条优质好鱼,它身披黄

发布时间:2022/9/15 16:59:56   
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在温暖的南方海域,

有这么一条优质好鱼,

它身披“黄金鳞甲”,鱼腹扁宽,

喜温不喜寒,

它就是金鲳鱼!

金鲳鱼对生长环境有较高的要求:

需要安全感

——有挡风屏障或风浪较小!

喜活水、爱干净

——只爱水流畅通且不受内港淡水和污染源影响的清爽海区!

不同于很多淡水鱼的浅水养殖,

金鲳鱼属于海养,

所以它肉厚刺少,没有土腥味,肉质清甜纯净。

它只有一根主刺,没有小刺,

——怕鱼刺的人也可以放心吃!

鱼肉紧实,入口微甘,

——鲜嫩的肉质遇上多样化的烹饪方式,让你食欲得到充分满足!

简单的香煎鱼

韩式泡菜酸辣鱼汤

川式香辣烤鱼

红烧鱼

金鲳鱼豆腐汤

......

可以每天换着花样吃,越吃越爱,无法自拔!

几款经典好吃的做法,学起来,七夕就能做!

清蒸金鲳鱼

想要尝到鱼的原汁原味,清蒸就是很好的方法

只需铺上姜、葱等,蒸上10-15分钟,

即可在热气腾腾中端出锅,

享受鱼肉鲜甜,清淡回甘,简单纯粹的幸福感!

厨房小白也不犯怵~

红烧金鲳鱼

经典美味的红烧金鲳鱼,让人食指大动的下饭神器

任鱼肉在酱汁中沸腾,瞬间鱼香四溢~~

此时最适合配一碗米饭,滴滴酱汁渗入米饭,回味无穷!

香煎金鲳鱼

喜欢外焦里嫩口感的你,一定不能错过香煎金鲳鱼

鱼身被煎至两面金黄,

焦香与鲜嫩相交融,

再挤上一点柠檬汁,

用一丝清新驱赶鱼腥,别有一番风味!

除了美味,金鲳鱼究竟还有什么魅力?

金鲳鱼含有多种营养,每克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,以及多种微量元素!

因此,金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效;

另外,金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;

,金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,能预防癌症的发生。

优质海养金鲳鱼将高调来袭!

金鲳鱼是中国人餐桌上的常客了,

在广东、广西、福建、海南等地养殖较多且技术纯熟,

其中,广东省的“养殖大户”湛江,

已经在申报“中国金鲳鱼之都”的路上迈出坚实步伐!

优质海养金鲳鱼将会越来越多地游向我们的餐桌~

近年来,金鲳鱼行业有一个可喜的变化,就是优质产品的比例不断提高,运用深海网箱、海洋牧场等技术和模式,养出来的金鲳鱼无论是口感风味,还是营养价值都有很大提升!

杰克船长与中业水产联合出品调味深海如意鲳,选用生于深海,养于深海的优质金鲳,满足你对金鲳鱼的所有想象!

色泽鲜亮:

肉厚少刺:

传统盐渍工艺,开袋即烹:

文章来源:7杰克船长



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