鲳鱼

夏天最爱这么吃鱼,原汁原味,10分钟上桌

发布时间:2024/9/13 14:17:07   
尖锐湿疣专家刘军连 https://m-mip.39.net/disease/mip_9366947.html
最近天气越来越热了,很多人都喜欢外出吃饭,大家相约着吃宵夜、喝啤酒、吃小龙虾。有一次老公前一天晚上被朋友叫去吃了宵夜,回来跟我说,人到一定岁数,前一天晚上吃多了,早起嘴巴都是苦的,这几天回家吃清淡一点的了!适度的饮食控制对身体健康来说,还是非常有效的,“管住嘴迈开腿”这句话永远有效,也一直要身体力行。下班的时候,我去菜场,就打算买一个海鲜,两个蔬菜当晚餐。看到鲳鱼新鲜,就买了两条,鲳鱼扁平,骨刺少,肉质细腻,是我们家比较偏爱的鱼类,宁波人吃海鲜向来注重清蒸水煮,原汁原味,成其是夏天,蒸一下,淋点葱油,两个人两条鲳鱼真还不够吃呢!但是我说,这不是说好了,清淡饮食吗,适度补充蛋白质就好了,我们不能因为好吃,就一个劲儿吃对吧?主料:鲳鱼2条克辅料:料酒10毫升,油15克,盐1小勺5克,蒸鱼豉油5毫升,小葱1根,姜1小块,红尖椒1支(可略)食材很新鲜,两条大小几乎一模一样的鲳鱼,一人一条。另外准备一些葱姜,小红椒为了搭色,不喜欢辣的可以不用,喜欢辣的可以多用一点。取一个平盘,姜切片平铺盘底,这样不仅能去腥,还能让鱼的底面也均匀受热。鲳鱼洗净,去腮肚,表面划两道斜刀,放在姜片上。在鲳鱼表面洒少许些,洒得均匀一点,用手指拈一点洒就好了。再在上面洒些姜丝,水烧开后,入锅大火蒸7分钟,关火焖2分钟蒸鱼的时候,做些葱花玩,用红尖椒剪圈,去掉籽,插入葱管,用剪刀剪开蒸熟的鱼取出,淋少许蒸鱼豉油放上葱管,一下子漂亮很多,热锅烧少许油,滚烫后淋在葱管上激出香气。一盘葱油蒸平鱼,夏天最好的吃鱼方法,又简单又美味,还比较健康,喜欢的你不妨试一试吧?爱美食的文艺青年加

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/7629.html
------分隔线----------------------------