当前位置： 鲳鱼 >> 鲳鱼的习性 >> 提醒中老年这几种鱼被拉黑了,多吃对身
以前从吃饱到现在的吃好，然后是讲究吃得健康，对日常饮食的要求是越来越高，之前生活条件有限，逢年过节才可以吃上肉。现在生活条件好了，天天大鱼大肉，但是为了健康，人们却减少了肉类的摄入。
在众多的肉类当中，鱼肉凭借自身的优点脱颖而出，很多家长经常会让孩子吃鱼肉，甚至觉得多吃鱼可以让脑袋瓜更加的聪明，鱼肉虽然营养价值高，但也并不是所有的鱼都适合我们吃，尤其是一些不健康的鱼，早已经被拉入了黑名单。
这几种鱼被“拉黑”了，多吃对身体有害无利，要注意1、腌制的鱼
腌制的鱼为了可以长期储存会在鱼中加入大量的盐来保证鱼在一段时间内不会变质腐烂。但是在生活中过量地摄入盐分高的食物不仅会引发消化道疾病，还会使血压升高；而且由于腌制时间较长，很多原本在鱼肉中的营养物质会流失掉，这时长期食用不仅不会补充营养物质还会造成我们的身体的营养缺失。
2、过度油炸的鱼
像现在很多年轻人爱吃的烤鱼，就属于过度油炸的鱼，虽然味道更诱人，但对健康可没有什么好处。首先，高温煎炸后的鱼肉会产生自由基、苯并芘等有害物质。其次，鱼中的蛋白质、维生素、矿物质等在高温下会被破坏，严重影响营养物质的吸收。
、含汞量高的鱼
一般来讲，体型大且寿命较长的鱼类，含汞量更高。如长寿鱼、旗鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、马头鱼等。据美国食品药品监督管理局（FDA）调查结果表示——鱼汞含量超标可能会影响孩子的脑神经发育，不建议孕妇、有受孕计划的女性、哺乳期妇女及儿童吃。
这几种鱼，中老年人可以多吃1、鲳鱼
鲳鱼的刺很小，里面的蛋白质跟维生素c以及维生素e等微量元素都是很高。它里面有丰富的矿物质，还有蛋白质等营养成分，对于身体虚弱或者是睡眠不好，神经衰弱，以及皮肤没有光泽等都是有一定的帮助。
推荐食谱：酱油水鲳
炒锅中水分干后倒入适量的油，将生姜下锅，用小火煸炒出香味，随后在锅底撒上一点点的食盐，将处理好的白鲳鱼下锅均匀的摊开。鲳鱼下锅后不要翻动，就这样子放着慢慢煎煮，煎至底部焦黄后，再用铲子给它翻另外一个面，两面都煎煮好；
锅里面加入适量的酱油，还有少量的水，酱油跟水的比例是:1，随后盖上盖子焖煮，焖煮个~5分钟，焖煮好后就可以打开锅盖收汁；鲳鱼的很小，煮的时候很容易熟。煮好收汁的时候，我们将备好的青蒜苗下锅，蒜苗具有增香提味，而且能增加颜色，收汁后盛出放盆中即可。
2、黑鱼
黑鱼是淡水鱼里特别凶猛的鱼类，这种鱼主要是捕食其它鱼类和小动物为生，因此鱼肉特别紧致有韧性，关键是黑鱼身上没有小刺，因此用来涮火锅或制作鱼片食用都特别美味，像风靡一时的斑鱼锅就是选用黑鱼为主料制作。
推荐食谱：酸菜鱼
锅中汤汁大火烧开，撇去表面的浮沫，然后转小火慢炖。锅中汤汁变白，鱼头和鱼骨成熟以后，加入盐和胡椒粉调一下味道，然后把鱼骨和酸菜捞出垫在盘底。把腌制上浆好的鱼片逐片入锅，煮至鱼片变白浮起后连汤一起倒在鱼头和鱼骨上面，在盘中码上蒜末和几粒麻椒，烧热油浇在上面即可享用。
所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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