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不管烧什么鱼，老妈都会加一勺它，加与不加差别大，味道更鲜美家住在海边，有一个好处就是天天有海鲜吃，因为家里从爷爷开始就是渔民，老爸以前经常打渔，所以吃海鲜都不用钱。打渔人吃海鲜讲究的是新鲜，因为吃惯了新鲜的海鲜，嘴巴是很敏感的，一吃就知道这海鲜新鲜不新鲜。所以每次去饭店里吃饭，爸妈都不会点海鲜吃，因为都知道饭店里的海鲜不新鲜，除非是在一些酒店里，海鲜都是鲜活的。海边人做海鲜也很讲究，新鲜的海鲜都有很重的腥味，但是在我老妈手里做出来，没有腥味，而且味道特别鲜美。不管烧什么鱼，老妈都会加一勺它，加与不加差别大，味道更鲜美。海里的鱼比淡水鱼要好吃，因为更加的鲜美，新鲜的海鱼，吃起来甚至有一丝丝甜味。每次看老妈烧鱼，除了盐，还会加一点白糖，老妈说白糖具有提鲜的作用。确实，白糖加不加差别很大，像我这样味觉敏感的人，一吃就可以吃出来。我最喜欢的海鱼是鲳鱼，新鲜的鲳鱼肉质特别鲜嫩，如果是刚上岸的鲳鱼，吃起来味道都是鲜甜的。鲳鱼怎么做好吃呢？下面小编分享一个做法，一起来看看吧～食材：鲳鱼、白糖、盐、食用油、酱油、料酒、生姜、葱。做法：第一步，将鲳鱼处理干净了，鲳鱼没有鱼鳞，内脏去掉就可以了。第二步，起锅烧油，放入鲳鱼煎至一会儿，两面都煎片刻。第三步，接着再加姜丝煸香，然后加酱油、料酒、白糖和盐，倒入少许水烧开。第四步，烧至收汁，然后关火，撒些葱花，就可以出锅了。家常烧鲳鱼，做法简单，味道鲜美，记得多加一点白糖提提鲜，做出来更加鲜美。我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并

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