当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼的习性 >> 激素超标近30你给宝宝吃的这种鱼,很
高蛋白、高DHA、低脂肪的鱼类,几乎是每个有娃家庭的必备辅食。
其中妈妈们的心头好,当属龙利鱼,肉质细嫩又无刺,非常适合给宝宝食用。
然而,因为巴沙鱼去皮、脱骨后,从其肉质和外观形态上,都和龙利鱼极为相似,所以妈妈们经常傻傻分不清楚。
但是,它们的本质却大相径庭,疫苗君这就来给大家讲讲。
龙利鱼
VS
巴沙鱼
一般来讲,龙利鱼口感细腻、无小刺的同时,其营养价值非常高,非常适合小孩以及老人食用。但是,由于龙利鱼属于海鱼,所以其成本是比较高的,因此,其价格也不算便宜!
而巴沙鱼也同样无小刺,但是其肉质和营养价值远远赶不上龙利鱼,不仅如此,由于其是淡水鱼,所以其生长繁殖速度很快,产量大,因此,其价格也比较便宜!
可是,这样常见又便宜的巴沙鱼却不适合孩子食用,生活中最好还是少给孩子吃,原因主要有两点:
市场鱼龙混杂
含有磷酸盐磷酸盐是巴沙鱼常用的一种保水剂,据调查研究发现,市面上的巴沙鱼柳中,其磷酸盐的含量超标的有将近30%,若是孩子经常食用这样的物质,就会影响体内钙和磷的吸收利用,不利于孩子的成长!因此,巴沙鱼尽量还是不要给孩子吃!
营养价值一般
通过调查对比发现,巴沙鱼在影响价值方面很一般,巴沙鱼的蛋白质含量只有龙利鱼的一半,就算是与生活中常见的草鱼、鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼相比,其营养价值也明显偏低。因此,在生活中,是不建议给孩子多吃巴沙鱼的。
因此,在生活中,如果要给孩子吃鱼,还是尽量不要选择巴沙鱼,不仅营养价值低,而且常吃还会影响孩子的骨骼发育。
这些鱼也适合宝宝吃
一般情况下,海产鱼类和淡水鱼类都适合给孩子吃。
我们在超市、菜市场经常见到的鱼类,除了前面提到的龙利鱼,这些鱼也是和给宝宝们吃:
1、三文鱼
含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素,营养丰富又易于吸收,而且肉鲜少刺,非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。
2、鳕鱼
对宝宝来说,鳕鱼肉质细腻鲜嫩、营养丰富,刺少,方便家长们料理,也是非常理想的辅食之选。
不过,市场上用油鱼冒充鳕鱼的情况太多了,大家一定要看配料表——合格的鳕鱼,大部分都会在配料表中标注鱼的品种,真鳕鱼只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼三种。
3、海鲈鱼
鲈鱼有海水和淡水两种,其中海鲈鱼营养价值高,含有维生素B?、烟酸和微量的磷、铁等物质,更适合宝宝食用。周身刺少,鱼肉肥厚细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。
4、鲳鱼
鲳鱼不需要过多调味,本身就比较鲜美,营养也很丰富,富含高蛋白,不饱和脂肪酸,硒和镁等多种微量元素。
5、鲅鱼
鲅鱼又叫马鲛鱼,营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素A、钙等营养素。肉多刺少,味道鲜美,肉质细腻、也很适合小宝宝食用。
6、银鱼
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。
给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
给孩子吃鱼,一定要熟食,而且比起煎炸、红烧,最适合孩子脾胃消化的吃鱼方法是清蒸,尤其给1岁以内的宝宝做鱼的时候,是无需添加盐及调味料的。
如果宝宝被鱼刺卡到了喉咙,该怎么办?
如果宝宝不慎将鱼刺卡到了咽部,家长要让宝宝尽量张开嘴巴,然后用电筒照亮喉咙,察看鱼刺的位置和大小,然后用小镊子直接夹住鱼刺拔出。
如果鱼刺不能取出,家医院处理,千万不要采用大口吞咽米饭或喝醋的民间土法,否则会使鱼刺扎得更深。
最后,疫苗君也提醒一下大家,吃鱼虽好,但也不要过量哦,平时给孩子吃鱼的话,一周2-3次,一次25g左右即可。毕竟宝宝的生长发育,还需要红肉、蔬果等等各种食物的搭配,营养均衡。
▍来源:萌爸说育儿等;图片:摄图网等
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