作者：刘遂谦

工作于：医院康复医学科，悉尼大学临床营养学硕士，澳洲DAA认证执业营养师，《中国临床营养网》签约营养师

擅长：婴幼儿及儿童喂养、饮食教育及营养发育指导，孕产妇营养指导及健康管理，急慢性疾病及肥胖营养治疗，以及肠外內营养支持。

参与第35版《马丁代尔大药典》、《营养评估与营养治疗手册》、《Krause营养治疗学》中重要章节的译校编审等。多家媒体营养专栏签约专家顾问，并担任过数本母婴类图书主编。

文章来源：遂谦的营养小屋

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美国食品药品监督管理局（FDA）联合美国环境保护署（EPA）曾在年1月颁布过健康吃鱼的指导性建议，并于年做过更新，我为此专门写过一篇公号文章：多吃鱼，它能让你变聪明——稍等，你确定你吃对了？。

年11月12日，FDA再次更新吃鱼建议。更新内容主要针对孕妇、哺乳期女性及儿童，且在版的基础上新加入了12-23月龄（也就是1岁）幼儿的安全吃鱼量建议，我们一起来看看吧~

??针对人群

孕妇，哺乳期女性，1-11岁幼儿及儿童

??如何选择

选择标准：“安全”。

因工业排放对水体的污染，鱼体内很容易蓄积甲基汞。甲基汞会损伤胎儿及婴幼儿的大脑及神经系统的发育，造成语言和记忆能力障碍等。因此，孕期、哺乳期及婴幼儿需谨慎选择甲基汞含量低的安全鱼种，并按建议严格限制进食量及进食频率，避免因为超标进食导致甲基汞暴露量超标。

FDA/EPA根据甲基汞含量的高低，将鱼类（这里的鱼类包括常规定义里的鱼，及带壳水产）分成三大类：

?最佳选择：低汞，每周容许吃2~3份；?良好选择：汞含量略高于前者，每周只能吃1份；?避免选择：汞含量较高，能不吃就不吃。本次更新版所涉及的水产品种类跟版相同，依旧是62种鱼、贝、蟹类。具体分类如下：最佳选择：凤尾鱼、细须石首鱼、大西洋鲭鱼（青花鱼）、黑鲈鱼、鲳鱼、海鲶鱼、蛤蜊、鳕鱼、蟹、淡水小龙虾、比目鱼、黑线鳕、狗鲟、鲱鱼、美式龙虾、鲻鱼、牡蛎、太平洋白鲭、鲈鱼、梭鱼、鲽鱼、青鳕、三文鱼、沙丁鱼、扇贝、西鲱、对虾、鳐、胡瓜鱼、塌鱼、乌贼、罗非鱼、淡水鳟鱼、金枪鱼（罐装）、白鲑鱼、牙鳕。良好选择：竹荚鱼、水牛鱼、鲤鱼、智利海鲈鱼/小鳞犬牙南极鱼（又称南极鳕鱼）、石斑鱼、大比目鱼、鲯鳅、安康鱼、岩鱼、裸盖鱼、羊头鲷、鲷鱼、西班牙鲭鱼（马鲛鱼）、条纹鲈（又称银花鲈鱼）、大西洋方头鱼、长鳍金枪鱼/白金枪鱼（罐装及新鲜/冷冻均可）、黄鳍金枪鱼、海鳟/犬牙石首鱼、白姑鱼/太平洋黄花鱼。避免选择：国王鲭、马鲛、枪鱼、橘棘鲷（又称红罗非鱼）、鲨鱼、剑鱼、墨西哥湾方头鱼、金枪鱼、大眼鲷。

上述是我根据英文原版里的建议，借助一些专业翻译软件翻译出来的鱼名，但是跟年FDA

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