秋天是转骨好时机，立秋后多吃4类食物，益智又增强食欲，孩子一吃两大碗，提高孩子抵抗力，还能让身高蹭蹭往上涨。

秋季气温下降，各类瓜果蔬菜也应有尽有，孩子们的胃口相比于夏天也好了不少，这个时候多吃温润、去燥的食物，有助于消化，还可以补充各类蛋白质、钙、锌等元素，帮助孩子长高。尤其是这4类食物。

山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分，还含有碘、钙、铁、磷等孩子不可缺少的无机盐和微量元素，是秋季最佳的滋补食品。

比如：山药红豆糕、芝麻山药条、椰蓉爆浆蓝莓山药、紫山药桃胶银耳羹、山药小馒头等。

乌鸡非常有营养，因为里面含有丰富的蛋白质、硒、铁、铜、锰等微量元素，胆固醇含量也低，是高蛋白、低脂肪的滋补食品。有时间做给孩子吃，能补充丰富的DHA和EPA，还可以提升抵抗力。

比如：山药莲子乌鸡汤可以益气补血、滋阴润燥。

枣仁百合烧乌鸡可以去燥补气，但是乌鸡在食用是有一定的禁忌，要严格按照说明去吃，有些人不一定合适。

孩子长高需要提供源源不断的钙类营养，而虾皮就是含钙量丰富的食材，每g虾皮含39.3g蛋白质，远远高于虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛猪鸡肉等肉制品。而且虾皮含有脂肪、叶酸、蛋白质等营养，它其中的镁元素对孩子的神经系统有调节作用。

比如：可以多给孩子做虾皮紫菜蛋花汤，做法简单，秋季多吃还能助消化。虾皮煎蛋，补充钙和蛋白质等营养。虾皮炒茼蒿，可以缓解便秘。虾皮蚝油焖冬瓜，促进孩子骨骼、牙齿的生长。

孩子多吃鱼肉能促进肌肉的生长。鱼肉脂肪含量低，而且肉质鲜嫩，更容易消化吸收，不仅可以增强记忆力还能促消化。

比如：三文鱼含有蛋白质、脂肪、维生素D和钙，帮助长高。还能健脾胃、有助于消化。比如三文鱼金针菇卷、三文鱼蔬菜汤。鳕鱼蒸鸡蛋，有助于孩子长高，茄汁鳕鱼有助于孩子神经系统发育。

《长高食谱》这本书很棒，包含了1、四季美食。一书中根据一年四季气候变化和孩子每个季节生长特性，详细总结了四季长高美食。帮助家长根据季节，挑选应季蔬菜做出健康美食。

2、5大阶段。孩子生长都有黄金期猛涨期，每个阶段所需要的营养不同，《长高食谱》中把孩子1-18岁分为5大阶段，每个阶段又提供了不同营养需求的美食，保证孩子生长所需要的能量。

3、搭配参考。很多食材不能乱吃，相生相克，吃不对还会出问题。《长高食谱》中记载了38种常见食材的功效、搭配禁忌和详细做法，让家长一看就一目了然。

4、做法详细。《长高食谱》中每一道菜有增高功效、营养分析、温馨提示、搭配禁忌还有原料、调料、详细做法和图片参照。更有

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