最近，身边最早的一批“喜羊羊”们康复后都元气满满地复工了，康复之后，身体状态回到以前还需要时间，此时更要好好调理，饮食方面要有所规划，除了每天保证粮食、蔬菜水果的摄入，还有优质蛋白质。

蛋白质是人体必需的营养物质，饮食科学合理才有助于改善自身的免疫力，健健康康迎接新年。建议大家，“阳康”后，要懂得忌口，常吃5种“高蛋白”食物，强免疫身体好。

鱼肉肉鲜味美，富含丰富的硫胺素、核黄素、蛋白质等矿物质，非常适宜体质虚弱、需要补充营养的人食用。买鱼时可以挑选一些刺少的鱼，例如鲈鱼、黄鱼、白鲳鱼、龙利鱼、金鲳鱼等。

推荐食谱：清蒸白鲳鱼

食材：白鲳鱼2条、生姜1块、香葱适量、蒸鱼豉油2勺、花生油适量

把白鲳鱼处理好，清洗干净里面的血块，然后用厨房纸抹干水分，切成块铺，盘子上摆上几片生姜，把鱼放在上面。

不用腌制！用盐腌会让鱼肉出水，口感变柴。

锅里把水烧开，盘子放在锅中隔水大火蒸6分钟，我这2条鱼比较小。如果鱼比较大，鱼身比较厚，适当的延长时间，一般看到鱼眼睛突起就差不多了。时间到后开盖，淋上蒸鱼豉油。

很多人蒸鱼喜欢泼热油，我觉得那样做油太多了，鱼蒸好后淋上一汤匙花生油，撒上葱段和姜丝，盖盖继续蒸10秒钟，这样做油用得少，味道也很鲜。

虾肉肉质和鱼一样松软，不仅营养价值高易消化，还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，完全康复后适当吃虾，对健康极有裨益。但是要注意，过敏体质和咳嗽、服用维生素C期间应避免吃虾。

推荐食谱：白灼虾

食材：鲜虾一斤、香葱2棵、生姜一块、料酒1勺

锅里装上适量清水，放入姜葱，少许料酒，把水煮到冒大泡泡。

鲜虾冲洗一遍，放入锅里，白灼虾要想虾肉鲜嫩，时间很重要。鲜虾下锅后，保持大火。

水再次沸腾后立刻关火，让虾在锅里浸泡10秒钟后捞出，虾肉非常鲜嫩。白灼虾做好后用葱白、蒜末、姜末、酱油、香油调一小碟蘸汁，味道杠杠的。

鸡肉是白肉的典型代表，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，营养价值高，能提高人体免疫，非常适合营养不良、乏力疲劳的人食用。

推荐食谱：时蔬鸡胸肉饼

食材：鸡胸肉1块、胡萝卜1根、西兰花半朵、鸡蛋1个、淀粉2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许

鸡胸肉切成小块，胡萝卜去皮后切碎，西兰花焯水后把花簇切下来，将三种食材放入料理机里，再放入一个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、盐，启动料理机，搅拌成肉泥。

锅里放油摊开，用勺子挖一勺蔬菜肉泥整理成小圆饼，放好后再开中小火。

煎到两面金黄微焦，放一汤匙水进锅里，立刻盖上锅盖，利用蒸汽焗一下，让鸡肉饼熟透，水分收干后关火，香喷喷出锅啦。

牛肉中含有丰富的优质蛋白质、铁元素，还有可以提高代谢、增强免疫的维生素B6等，吃牛肉不但有助于补充蛋白质，还有利于补铁补血，一举两得。

鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第一名，氨基酸组成也与人体需要非常接近，是最经济实惠的蛋白质补充来源。鸡蛋的蛋白和蛋黄都含有蛋白质，而胆固醇、维生素、矿物质等营养素更多是在蛋黄中，吃一颗完整的鸡蛋才更有营养。

推荐食谱：牛肉炒鸡蛋

推荐食谱：牛肉炒鸡蛋

食材：鸡蛋5个、牛肉克、生姜1块、生抽2勺、淀粉1勺、花生油1勺、蚝油少许、香葱适量

牛肉逆纹路切成薄片，放入姜丝、生抽、蚝油、淀粉抓匀，最后放一勺花生油拌匀，锁住牛肉水分。

炒锅放适量油，先把牛肉放入锅里平铺开，不要翻动，煎一会儿，煎到牛肉边缘微微翘起后把牛肉翻面，翻炒片刻后盛出备用。

鸡蛋打散，放一丢丢盐拌匀，锅里放油，油热后再把蛋液倒进去，撒点葱花，中小火煎到蛋液边缘凝固。

把炒好的牛肉铺在半凝固的蛋液上，鸡蛋底部成型后用锅铲把鸡蛋推向一边，轻轻的翻拌一下，蛋液不用炒得太熟，凝固后立刻出锅，牛肉嫩滑，鸡蛋软嫩，好吃又营养。

“阳康”后，除了要饮食均衡，还要懂得忌嘴，不吃辛辣、油腻、上火、生冷的食物。还要注意保暖御寒，最后祝大家身体健康！