菌类下饭菜菌子，又名蘑菇。通常大家把人工种植的叫蘑菇，野生的叫菌子我们的方言没那么多讲究，也叫菌子，功效提高机体免疫力,好吃到停不下来。

黄花菜木耳炒肉丝，黄花菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质。其中，胡萝卜素的含量最为丰富，在所有的蔬菜中也能排上号。

农家回锅肉回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选

肉蟹煲：肉蟹煲将新鲜的食材和秘制酱料放入砂锅中煲制，将煲的养生价值发挥到最大。煲中食材丰富，营养多样化。螃蟹中的微量元素和蛋白质，对皮肤的角化有很大的帮助。真是一道营养丰富的美食。

干烧鲳鱼：鲳鱼，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用。

宫保鱿鱼：鱿鱼含有牛磺酸、胆固醇、蛋白质以及多种维生素和矿物质，具有防治贫血、降低胆固醇、预防血管硬化、抗病毒、维护骨骼健康、滋阴养颜、滋阴养颜、增强生育能力等功效作用。加上如此的制作方式，令人无法自拔。