当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼的繁衍 >> 叫不出这些海鲜名,我都不好意思说自己是
今天,
小编和小伙伴萌
来到了咱
烟台东口码头
emmmm……
“实地考察”了一番
然鹅……
作为一个土生土长的“沿海银”
看见这些种类繁多的海货
竟然叫不出它们的名字?!!
瞬间,
感觉自己愧对曾经进肚的“小可爱们”
这些常吃的海鱼
学名和俗称你都知道吗?
现在,
大家跟小编一起
康康这里都有啥
涨个“姿势”吧
鳎目鱼
又名舌鳎,主要产自黄渤海区,此类鱼种本身繁殖能力非常弱,所以比较稀少珍贵。
鲳鱼
亦称镜鱼、平鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。
海福子
属于鲷鱼类,是最正宗的海鱼味道,它长大了就是加吉鱼了,另一个品种哦~
鲅鱼
这个大家都不陌生,鲅鱼水饺在烟台可是出镜率很高的美味。
安康鱼
又称结巴鱼、蛤蟆鱼,在海上捕捞的安康鱼,通常都是雌鱼,一般见不到雄鱼。为近海底层鱼类,它的肌肉松弛,运动器官不发达。加上身体笨重,游泳相当困难,只能栖息在海底,用手臂一样的胸鳍贴着海底爬行。丑归丑,但是肉质富含胶质,味道鲜美,被称为"海中鹅肝"。
鲐鱼
别称青花鱼、花鳀、花鲱、鲐鲅鱼,体粗壮微扁,呈纺锤形。鲐鱼的营养价值很高,肉质坚实,除鲜食外还可晒制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。
红娘鱼
又称红菱鱼,为中国东海、黄海拖网捕捞主要对象,其中黄海南部盛渔期为12月至翌年3月份,肉质较好,汆汤食之味鲜美,也可清炖、油炸食用。
黑鱼
别名蛇头、乌鳢,生性凶猛,繁殖力强,是连自己的幼鱼都不放过的存在;能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久,是人们的"盘中佳肴"。
除了这些,还有其他种类的海鲜
八爪鱼
鱿鱼
海星
是我吗?
各位看官们!
你们是海鲜的爱好者吗?
是不是也跟小编一样
有很多海鲜美味
虽然常吃
但叫不出名字?
多去咱烟台的海鲜市场转一转吧
那里的人会告诉你正确答案
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