如果潍坊有这样一家店，

融合鲁菜、川菜、粤菜、苏菜…

结合西式烹饪风格和日式料理手艺，

可以吃到佛跳墙、石斑鱼、鲍鱼鱼翅…

你掐指一算，阔了不滴！

这一桌不得三四千块钱？

但是偏偏有这样一家店，

精心的选材，悉心的配方，

不惜成本的用料，

追求着不平凡的滋味，

人均百元，就能享受到极品美味。

这里就是

宴遇

推开中式木门，

你会进入一个新世界，

室内的小桥流水和徽派装饰风格，

彻底出卖了老板的中式情怀。

不局限于常规的沉闷，

也不会因为中式风格而过于拘谨，

一盏灯、一盆花都经过精心挑选，

线条和颜色互相牵制，舒适又充满个性。

宴遇，潍坊精品宴席酒店，

以时令不同特点匠心呈现四季养生宴。

一盘盘精致完美的凉菜，

还有匠心独具的自制点心，

每一道汤品都颇为惊艳。或高山流水或烟雾缭绕或错落有致

几十道创意菜/特色菜/网红菜，

一个比一个会抢戏，

吃的时候要小心，别乱了它们的造型。

提起中华名菜“佛跳墙”，我们先想到的可能不是“好吃”，而是“好贵”！但在宴遇，人均元就能品尝到原味佛跳墙！辽参、大连鲍鱼、黄鱼肚、瑶柱等各种名贵食材，大火煮沸再文火熬煮12个小时。

做起来工序繁琐，既要泡发鲍参翅肚，还要注意熬汤的火候，又考功底又考耐心。所谓“慢工出细活”，花了心思的真材实料，会在抵达舌尖的一刻告诉你~

汤色奶白中泛金黄，细细品味，浓而不腻、齿颊留香，一滴入魂，喝完还不会口干。高汤的醇鲜、海味的腥鲜、火腿的咸鲜都煮入了这一锅精华。

作为精品宴席酒店，养生汤必须是牢牢占据C位的，如果你选择了宴遇的极品鱼翅宴，那么头牌浓汤大鲍翅满足你对极品美味的全部想像！

鲨鱼翅用了猪手、老母鸡、金华火腿等靓材料，花费六小时煨出来，整片鱼翅一口下去嫩滑爽口，汤汁浓稠，让味道和口感都上升了一个层次。

作为宴遇极品松茸鲍鱼宴的头牌，厨师精选新鲜的生长三年期大连鲍，用高汤调料细火慢煮，保持鲍鱼的鲜香原味，上场卖相就特别惊艳。

鲍鱼肉质紧致饱满，口感脆弹肥美，滑润Q弹的口感混合着鲍汁的鲜美，果然是海陆双鲜，滋味不同寻常，每一口都比上一口更加幸福。

人均百元就能吃到真正的野生石斑鱼，潍坊可能就这一家了。这寒冷的冬季来上一份热腾腾美味四溢的过桥石斑鱼，瞬间会让您感觉到原来吃货的生活如此美妙。

资深吃货都知道娇贵的石斑鱼不能养殖，只能海钓，每天青岛专业海钓俱乐部都会直接从岸上发车直运到宴遇，鲜活石斑鱼切片，洁白的肉质柔嫩中有坚挺。

用冰保鲜送上桌，一点点地浸泡在滚热的浓汤中，鲜味碰上浓汤，成就了这一汪难以言喻的人间至味。看着鱼片闻着这香甜的味道真是让人垂涎三尺。

那不尽奢华而且无可挑剔的鲜与香，让所有华美的文字都变得苍白无力，意犹未尽地喝上一口汤，鲜香一点不逊色于鱼片。一口暖暖的鲜美的鱼汤喝下去，暖心又养颜。

作为开胃菜，一看就是无比的清爽，三文鱼腩加上芒果的清甜，一点芥末酱，辣而不呛最先唤醒了味蕾。

感觉我又初恋了！垫在三文鱼下方的神秘嘉宾，也经过了特别的腌制，酸酸甜甜特别开胃，可以敞开大吃一顿了！

上桌后轻轻切开包裹的锡纸，便飘来一股鳝香。厚实又嫩的黄鳝肉弹爽有嚼劲，外皮带一丝丝焦香。

伴着浓郁的酱香味，咸鲜微甜，渗透入黄鳝每一丝肉质里，肉质的弹口，水产的鲜活则悄然而至，久久难忘。

这是熟悉宴遇的客人必点的菜品，调兑出厚重而不油腻的色泽，富有韧劲的皮与肉间渗出油脂微妙的香气，焦脆的外皮、嫩嫩的鸡肉，再加上一点点焦香中的鲜甜，都极大的讨好了我们的口舌。

这就是传说中大补的“丛林美味”么？蹦蹦跳跳的袋鼠要靠粗壮的尾巴保持平衡，用鲍汁炖出来的袋鼠尾，鲜美的鲍鱼汁融入袋鼠尾之中，带点胶质状的粘稠，浓郁芳香，恰到好处。

又是一道“吃不胖”的肉肉，大家都知道鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效，嫩嫩的长白山鹿肉和蕃茄炖在一起，看起来有点像红烧肉，但绝无猪肉的肥腻感。

浓郁的酱香与嫩嫩的鹿肉的口感相结合，舀一勺鹿肉汁和泰国香米饭充分搅拌，任由鲜、甜、香、糯之味在口中恣意来往。咽下肚后嘴巴上还会残留少许微粘的滑腻。

大粒的新鲜澳洲带子看着就让人垂涎三尺，刚想下筷，大厨突然当众浇上白兰地开始“纵火”！火苗沿着烈酒蔓延到每粒带子上，让带子的外层马上焦脆，里层却保持了原味嫩滑的肉感，并且散发着若有若无的酒香。

肉质紧实弹嫩，口感多汁鲜甜，浓郁的黄油在温度的催化下慢慢融入带子中，外层金黄绵软微酥，内里Q弹爽口，带有丝丝的奶油香，一口下去非常过瘾！

手剥活明虾炸成的虾仁，表皮香脆美味，虾肉鲜嫩多汁。口感特别酥脆饱满，吃上几颗再夹一筷子配腌渍苦菊叶，清爽解腻非常nice~

在冬天这个最适宜合理饮食、温补益肾的时候，必须来一道特色的碳烤羊排了。

精选羔羊排烤得色泽金黄，皮酥肉嫩，夹一块放嘴里，肉质Q弹鲜香，淡淡的膻味、微微的焦脆，各种口感相互交融出完美的感觉，让人情不自禁想要再来一块。

古典遇上现代，多元遇见包容，

宴遇正以自己的坚持，

引导潍坊新一代餐馆消费潮流，

同样的价格，

“宴遇”不一样的滋味和惊喜。

最高的性价比即可吃到最极致的美味，速约宴遇！

88元：养生松茸大连鲍/宴遇三文鱼/雀巢脆皮手扒虾/宴遇炒鸡/茄汁芡豆牛腩煲/家焖深海玫瑰鱼/宴遇糖醋小排/铁板金蒜烧子鸟/宴遇萝卜丸/美蓉三鲜/养生时令小炒/白灼南方菜心/宴遇小地瓜/宴遇八冷菜/宴遇四果点

元：宴遇佛跳墙/宴遇三文鱼/干炸银鲳鱼/过桥野生石斑鱼/红烧鹿肉配香米饭/碳烤乳羊排/宴遇萝卜丸/铁板金蒜烧黄鳝/老母鸡炖牛鞭/养生时令小炒/白灼南方菜心/清炒山药/宴遇小地瓜/宴遇八冷菜/宴遇四果点

元：浓汤大鲍翅/黄油生煎澳带/鲍汁袋鼠尾/宴遇香芒三文鱼/过桥野生东星斑/龙井虾仁/宴遇萝卜丸/铁板金蒜烧黄鳝/老母鸡炖牛鞭/养生时令小炒/白灼南方菜心/清炒山药/宴遇小地瓜/宴遇八冷菜/宴遇四果点

（以上为10人菜单，菜单每月更新一次哦~）

大潍坊粉丝专享福利！

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￥元6人餐免费送！

无需开奖，凭报名号88、、、、、、、、、即可到店免费领取￥元6人餐1份哦~

（按每人88元标准哦~）

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