晒晒我家一周的晚餐，顿顿不重样，少花钱吃得很营养！

居家过日子，就是要烟火气，每天再忙我都要坚持回家为家人做晚餐，因为晚餐时间也是家人团聚最温馨的时刻，彼此间的感情也会更好，今天和大家分享下小编一家7天的晚餐，一周不重样，实惠营养，花钱不多家人都喜欢，这才是饭店花钱都吃不到的味道啊，因为是家的味道。

第一天：干锅花菜、剁椒粉丝蒸金针菇、石橄榄炖鸭汤和洋葱炒肉丝。

福建人喜欢喝汤，现在春季也是喝汤的最佳季节，对身体健康特别有利，而石橄榄可以去火气去燥热，加入鸭肉一起煲滋阴润肺，很适合全家人吃。

剁椒粉丝花钱不多，时间也不多，不到10分钟一道很有食欲的菜，蒸一蒸就可以。

每天我家青菜是不能少的，儿子喜欢吃花菜，于是做了这道干锅花菜。

第二天：皮蛋拌豆腐、干锅花菜、炒青菜、红烧肉和卤牛筋

早上去市场买菜看见儿子爱吃的卤牛筋，于是买了一些回来，结果晚上是老公给吃光了。

红烧肉是儿子的心头好，隔一周我都会做一次，用高压锅也是很方便的，前后不到半个小时。最近看郭麒麟的《赘婿》喜欢上了皮蛋，买了一块嫩豆腐搭配，淋上香油生抽即可。

第三天：胡萝卜拌杏鲍菇，炒茼蒿和彩椒炒牛肉

最近大鱼大肉吃腻了，所以隔三差五我家就会做凉菜吃，而杏鲍菇是我家最常吃的素菜了，吃起来有肉的感觉，但是又不是肉，没有油脂低热量，而且氨基酸含量多非常有利增强体质。

牛肉切丝用盐、生抽和胡椒粉腌制，加入少许的生粉，最后放入油锁水，热锅冷油放入炒变色后加入彩椒洋葱和蒜蓉一起翻炒，加入蚝油和黑椒汁、少许的料酒去腥即可。

而杏鲍菇切丝和胡萝卜丝一起放入热水中焯烫捞出来，加入蒜蓉、陈醋、生抽、糖和香油拌下，最后加入热油即可。

第四天：蛏干炖猪肚、炒青菜、烤羊排和蒸包子

今天下午在家有时间，所以就做2个硬菜，自己包的包子，忙了2个小时。羊排先高压锅压熟，然后撒入孜然粉、辣椒粉、烧烤粉包上锡纸放烤箱烤20分钟，最后打开直接再烤10分钟，吃时候可以根据个人口味再撒孜然粉、辣椒粉什么的。

这道蛏干煲猪肚也是福建有名的汤品了，猪肚养胃孩子老人甚至孕产妇都能多吃的一道汤。

而包子皮我加入了全麦粉，这样更健康，包子我还是喜欢在家自己包，健康美味花钱不多吃得香喷喷的。

第五天：大葱炒蛋、酱油烧鲳鱼、洋葱炒牛肉丝和西兰花炒千页豆腐。

鲳鱼是为数不多的不能人工养殖的鱼类了，多吃益处多多，对记忆力增强特别好，所以老人和孩子要多吃鱼，而女人常吃鱼对皮肤好，不显老。将鲳鱼煎一煎加入酱油、糖和胡椒粉少许的水焖煮下即可。

大葱炒蛋也是我们家餐桌比较常见的，如果家里没什么菜了那么就会做大葱炒蛋或者西红柿炒蛋什么的，下饭极了。

第六天：干锅鱼、炒菠菜和茶树菇煲排骨汤。

又是一道特别营养丰富的糖，春天记得多喝汤不会错的哈。

另外这道干锅鱼超级下饭，最后连配料都被我们家吃得精光，做法分享下吧。

草鱼切块用盐、料酒和胡椒粉腌制，最后放少许的生粉裹下，热锅热油将鱼块放入滑到7分熟捞出来。

接着锅里面放入洋葱、千页豆腐、花菜和蒜瓣一起翻炒片刻，加入郫县豆瓣酱少许、糖少许，然后将鱼块放入，中火焖煮几分钟就好了。

第七天：茶树菇炖排骨汤，荔枝肉，北京烤鸭和炒菠菜

看看我们福建人的餐桌，真的是一周喝汤不在少数啊，尤其我们家，荔枝肉也是福建很煮命的闽菜，用里脊肉炸后加入酸甜汁裹成美味。

北京烤鸭是去外面打包回来的，最近发现福州开了好几家北京烤鸭的门店，试试看味道也不错，半只35块还帮忙片皮，还有饼皮、大葱和黄瓜丝、酱料配着呢，真不错。一家人每周在家这样吃饭，老公孩子真喜欢，你们觉得如何呢？

晒晒我家一周晚餐，家常菜实惠营养，花钱不多，家人很喜欢！

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续

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