软糯香酥东坡肉：是先将肉切好再放锅里汆水的，因为我买的这块肉足够完美，层次好肉紧实，煮好了的肉方一是规规矩矩的四四方方，所以说选一块真正的好的五花肉是多么关键。想做东坡肉还要做出的肉好吃，买肉的时候一定要层次分明的紧实的部位

蛋黄豆腐：蛋黄豆腐羹因味道鲜美，做法简单，尤其是豆腐超滑超嫩的口感，而成为光受喜爱的家常菜。蛋黄即是鸡蛋或鸭蛋中黄色的部分，蛋黄中富含丰富的矿物质，微量元素和磷脂等。还含有多种维生素对预防口腔溃疡有很好的作用！

青红萝卜煲猪腱汤：青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱；跟红萝卜、猪肉等合而为汤，则清润鲜甜、能利水开胃，除痰利气，清热消化。青萝卜富含人体所需的营养物质，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、人称“水果萝卜”。

清蒸白鲳鱼：白鲳鱼味道鲜美，肉多刺少，老人小孩都适合吃，而且做法也是非常简单，蒸一蒸就能出锅，卖相也是妥妥的呢。有情提醒：米饭一定要多煮一些，此菜是米饭杀手

鱼香茄子煲，茄子嫩滑而不腻，咸鲜、醇香、既美味，又神秘。烹制前期对茄子油煎和飞水两道工序使茄子的口感更加细腻丰富，当然也可根据个人情况省去这两步。另外最好使用长条的紫皮茄子来烹制这道菜，成品会更加鲜嫩美味。

腊肠手撕包菜：家庭快手手撕包菜，简单易做，好吃又下饭。有清炒的，有五花肉炒的，我今天用腊肠搭配炒了一次，包菜吸收了腊肠特有的香味，吃起来别有一番滋味，真心好吃哈！