大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是清蒸白鲳鱼和姜葱桂花鱼的制作方法。

清蒸白鲳鱼

清蒸白鲳鱼的制作方法是特别的简单的，而且清蒸出来的肥肠鱼特别的清淡，而且又美味。制作清蒸白鲳鱼这道美食，我们所需要的原料有白鲳鱼克，青葱丝少许，红辣椒一个，生姜一小块，精盐少许，白酒少许，味事达蒸鱼豉油少许，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下清蒸白鲳鱼的制作方法。

1、首先我们将准备好的，白鲳鱼的腹部有一层黑膜，一定要清洗干净，清洗干净之后，我们在鱼的身上最厚的地方，我们再切上十字刀花刀，接着在白仓鱼的身上，我们均匀的涂抹上少许的精盐和白酒，放到一个盆子里，我们在腌制上半个小时就可以了。将一个红辣椒，我们清洗干净之后去掉蒂，然后再切成了辣椒丝切好之后，我们再将里面的辣椒籽给去除。接着将白鲳鱼取出来之后，我们再平放在一个大盘子里面。

2、然后在鱼的身上我们再放上，我们切好的生姜片，锅里面烧上一锅水，然后再将鱼放到蒸锅里面蒸上五分钟，蒸好之后我们再加到里面的生姜片淋上我们准备好的味事达蒸鱼豉油，然后再撒上切好的葱丝和红辣椒丝，接着在干净的炒锅里，我们加上适量的植物油，等到锅里的油烧到冒青烟的时候，我出锅浇在白鲳鱼上面的青葱丝上面就可以了，趁热食用是最美味的，清蒸白鲳鱼这道美食我们就制作完成了。

3、白鲳鱼是一种肉质细腻的海鱼，喜欢的人也不少，真正的悲伤与应该有的特点是，翅膀是白色的，当然也有黑色的金色的，但那都不是真正的白鲳鱼这一点是我们长期以来得出来的经验，不同的翅膀的颜色，决定了价格的差别。白鲳鱼最适合健康，平和体质的人群来说越来越近，可以起到强身健体的作用，由于它对心血管疾病等有一些积弊，具有辅助治疗的作用，是以心血管疾病，消化系统疾病，泌尿系统等疾病患者，可以适当的食用一些白鲳鱼。

4、值得一提的是因为白鲳鱼具有补血养虚作用，所以阴虚阳虚，气虚，血虚的人群都是特别适合使用白鲳鱼的，如果是营养不良或贫血的患者，适当的食用话，还可以改善体质和缓解贫血症，但是如果是湿热体质的人群，瘙痒性皮肤病和过敏性皮肤病以及慢性疾病患者，最好是不要食用白鲳鱼，容易引起身体的不适。所以说日常生活中吃白鲳鱼的时候注意一点还是比较好。

姜葱桂花鱼

姜葱桂花鱼制作方法是特别的简便，而且非常的好吃，非常美味的鱼，加上不错的蒸鱼豉油，真的是绝配了。制作姜葱桂花鱼这道美食，我们所需要的原料有桂花鱼一条，大概重克，生姜适量，葱十克，红辣椒一个，绿辣椒一个，生抽适量，李锦记蒸鱼豉油适量，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下姜葱桂花鱼的制作方法。

1、首先我们将桂花鱼清理好，然后再把葱，和生姜清洗干净之后，全部都切成细丝，红辣椒和绿辣椒，清洗干净之后我们再切成片，另外准备上一点葱段和生姜片，在余生向我们均匀单独涂抹上一点植物油，在鱼肚子里面，我们再放入葱段和生姜片，再将鱼放入到一个大盘子里面，然后放到蒸锅里面，我们蒸上八分钟左右，接着我们再将干净的炒锅烧热之后再往锅里面，加上适量的油。

2、然后再放入生抽和另一半的生姜丝爆出香味，取出鱼，去掉碟子里面多余的水分和肚子里面的葱段和生姜片，然后再放上红绿辣椒片和葱丝，一半的生姜丝在鱼的表面上，把已经爆香的生抽姜丝淋在鱼上面，再淋上适量的李锦记蒸鱼豉油适量，然后我就可以端上桌了，桂花鱼别名桂鱼和鳜鱼，季花鱼，营养价值是非常大的，高的吃桂花鱼的话，既能够补虚，又不必担心消化困难，真的是非常。

3、能吃出海鲜的味道，当然是清蒸了，蒸熟的鱼放上一点，生姜和葱，淋上一点李锦记蒸鱼豉油，然后就可以了，方法简单，而且非常的好吃，非常美味的与我们加上非常不错的蒸鱼豉油的话，真的是绝配了。桂花鱼含有丰富的蛋白质，脂肪，少量的维生素，钙，钾，镁，硒等营养元素，而且肉质特别的心疼，非常容易消化，对儿童老人以及体虚脾胃功能，不好的人来说，吃桂花鱼既能够起到补血的作用，而且还不会担心，会消化不良。

清蒸白鲳鱼和姜葱桂花鱼的制作方法，小编今天就给大家分享到这里了。鱼的味道非常的鲜美，不管是吃肉还是当做汤，都清鲜可口，引人食欲，是我们日常饮食当中比较喜欢的食物了，而且鱼的种类繁多，但不管是海水鱼还是淡水，尤其所含的营养成分大致都是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已，而且鱼肉的营养价值也是非常的惊艳，就发现儿童经常这只鱼的话，其生长发育是比较快的，织里的发展也是比较的好。

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