鲳鱼

深秋宁不喝骨头汤,也要常给孩子吃8种菜,

发布时间:2022/10/8 14:10:41   

导语:深秋宁不喝骨头汤,也要常给孩子吃8种菜,营养补钙,好吃又实惠。冷天记得常给孩子吃8种菜,实惠营养还补钙,家家户户都吃得起

老话说得好:补冬不如补霜降,秋冬降温之后正是进补的好时机,说到进补贴膘并非是让我们天天大鱼大肉,更深一层一意思则是需要注意合理膳食,营养均衡,给身体提供充足的补给。所以冷天的饮食结构也是相当重要的,若是您跟悦悦一样家里有正在长身体的孩子,那一定不要错过今天的这篇文章了,咱们都知道孩子的个头想要长得高,平时要多多食用含钙量多的食材。

可能很多朋友认为获取钙只需喝牛奶或是喝骨头汤就行了,但是按照我们中国人的饮食习惯,平日里奶制品摄入量通常不会太高,也不会天天熬骨头汤,所以就需要从其他的食材当中额外获取了,今天给大家推荐8种好吃又实惠的菜,营养又补钙,家家户户都吃得起,

家有孩子,深秋宁不喝骨头汤,也记得要常给他们吃这8种菜,做法百搭,营养好吃还能补钙。

1.虾皮:这是一种极不起眼的食材,主要是由毛虾加工制成,虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每克虾皮钙的含量为毫克,远比大黄鱼、黄鳝、虾、带鱼、鲳鱼,牛肉、猪肉、鸡肉等食材高得多,因而有有"钙库"之美称。虾皮的做法特别简单,一般是用来煮汤,调饺子馅料,最常见的就是早上煮馄饨,加上一小勺虾皮和紫菜,味道鲜美又营养好吃。

2.芝麻:芝麻有白芝麻和黑芝麻之分,相比之下,黑芝麻的营养要高一些,我们都知道逢黑必补的道理,所以平时家里可以常备一些黑芝麻,它里含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白质,还有糖类、维生素A、钙等营养成分,芝麻个头虽小,营养却极高,在含钙量高的食材当中也可以算得上是位居榜首了,芝麻的常见吃法是制作粥羹和点心,天冷的时候,我们可以用黑豆,黑米,黑芝麻一起煮粥当早餐,当然也可以磨成营养米糊,热乎乎的暖身暖胃又容易吸收,小孩子吃起来更容易接受。

3.楱子:深秋正是榛子大量上市的季节,它又被称为是山板栗,尖栗,其果实形似栗子,外壳坚硬,果实肥白而圆含油量比较大,吃起来有一股特殊的香味,每克的榛子的含钙量是毫克,它里面含有大蛋白质,脂肪,糖类,含有多种维生素和矿物质,钙磷铁的含量都高于其他坚果。天冷之后可以多备一些榛子给孩子当零食吃也是个不错的选择。

4.豆腐干:也称为是香干,这种用大豆做原料做出来的食材,是一种相当常见的高钙菜,跟豆腐比起来质地更为紧实,咸香爽口,硬中带韧,越嚼越香,它里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。每克的香干里含有毫克的钙,比肉类和蛋类要都要高不少,常见的做法就是切成薄片下锅煎成金黄色,吃起来外酥里嫩,营养又好吃。

5.麦片:也称为是燕麦片,它是用新鲜的燕麦经过碾压以后制作而成的一种食物,除了含有丰富的纤维素和黏蛋白以外,钙含量也是相当的讨喜,比大米,小麦都要高出数倍,麦片除了用来跟牛奶搭配做早餐以外,还可以煮粥,又或是做成粗粮面包,经常食用麦片有助于增加饱腹感,促进消化。

6.海带:这种海中蔬菜碘和钙的含量都非常高,同时还是一种零脂肪低热量的健康食材,老少皆宜,天冷的时候食用有助于抵御寒冷,而且海带属于海藻类食物,经常食用能够促进肠胃蠕动,海带的吃法很多,可拌可炒可蒸也可以炖,冷天的时候最美味的做法要数跟鲫鱼豆腐一起炖鱼汤了,口感柔软味道鲜美,而且容易被吸收。

7.黄花菜:黄花菜又被称为是健脑菜,忘忧草,它里面含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、卵磷脂等人体所必须的养分,一般是食用干黄花菜,入菜之前一家是要把它泡到位,直至碗里的水完全变清之后吃起来才会没有异味。常见的做法是跟鸡肉一起煮汤,脆嫩爽口解馋又解腻。

8.河虾:河虾是一种河鲜,是肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富的淡水虾类。跟海虾比起来它的肉质松软,易于消化,尤其是正在长身体的小孩子更是要多吃,河虾中含有丰富的钙,每克里面就含有毫克的钙质,而且含盐量非常的低,而且含有大量的矿物质,是一种名副其实的高钙食材,常见的做法是用油炸得酥脆之后跟韭菜一起炒,在湖南还极喜欢用剁椒炒河虾,好吃又下饭。

除此之外,我们还需要多注意食用带有维生素D原的食材,促进钙的吸收,比如各种菌类食材,再就是不能忽略户外锻炼的重要性了哦。

结语:深秋宁不给家人喝骨头汤,也要常吃以上这8种菜,营养补钙,好吃又实惠,家家户户都吃得起!

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