当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼的种类 >> 买鱼时,专挑这5种鱼,真正野生鱼,人工养
大家都知道鱼的味道鲜美,营养价值较高。我每次去超市或者菜市场的时候,都可以看到各种各样的鱼类品种多样,形态各异,不过一般可以分为为两大类,一类是海鱼,一类是淡水鱼。但是由于鱼是一种营养价值高,低脂肪高蛋白质,老少皆宜的食品因此很多养殖户开始大规模的养殖,因此现在买鱼时,很难买到真正的野生鱼,因此今天为大家分享买鱼时,专挑这5种鱼,真正的野生鱼,价格便宜性价比超高,味道也是十分鲜美的,关键是人工养殖不了,放心吃吧。
一、小黄花鱼
黄花鱼在超市海鲜区是比较常见的,价格也比较便宜,每次走到水产区就能听到促销喇叭在呐喊,引得人们都去购买。由于小黄花鱼的野生产量大,价格便宜每斤在10元之内,人工养殖的成活率不高,因此我们一般买的小黄花鱼都是野生鱼,大家可以放心吃。
二、平鱼(鲳鱼)
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的微量元素,吃起来肉质鲜嫩紧致,这种鱼除了四周的小鱼刺以外,全部都是鱼肉,喜欢吃鱼的人连鲳鱼头都不放过的。特别适合老人与孩子食用,价格在10元之内,真正的深海野生鱼,家常做法有清蒸、红烧、干烧、香煎等,这种鱼目前无法人工养殖,大家可以放心吃。
三、红杉鱼
红杉鱼属于深海鱼类全身呈红色,非常的漂亮,被大家称作海中的美人鱼。它的鱼肉营养价值高,口感丰厚润滑。因为红衫鱼也属于深海鱼类。所以基本上捕捞上来就会立刻死亡就是因为这个原因,所以红衫鱼目前也无法人工养殖,也难怪它的价格一直居高不下,因此有经济条件的可以吃红衫鱼,真正的野生鱼,放心吃,绝对会爱上他的。
四、带鱼
带鱼是属于我们经常食用的鱼,属于深海鱼,肉肥刺少,营养丰富带鱼的价格相对来说也是比较便宜的,带鱼是4大海产之首。带鱼生活在深海地区,深海地区的气压是很大的,一旦离开,带鱼就会不适应环境,就会死亡。我们在市场上买的带鱼都是冷冻的,所以带鱼是无法人工养殖的。
五、巴浪鱼
巴浪鱼是海鱼的一种,它的个头比较小,因此基本上没人愿意用它来做菜,由于它的繁殖力非常高,因此它的价格相对于来说还是比较便宜的,基本上就是做成鱼罐头或者用来腌制,口感非常鲜美,吃起来还会让人觉得有嚼劲,吃过一次的人都会觉得巴浪鱼越吃越过瘾,目前这种鱼还无法人工养殖,商贩想要作假也找不到突破口,所以买回来后可以放心的吃。