鲳鱼

市场丨江苏浙江等七省2月水产市场行情分

发布时间:2022/7/20 13:18:24   

江苏:水产物归纳代价同比高潮13.6%

月份迎来春节假期,受节日耗费需要拉升影响,本月水产物代价大幅高潮。遵循定点水产物批发墟市监测数据,水产物归纳代价同比高潮13.6%、环比高潮8.8%。

淡水水产物归纳代价同比高潮13.%、环比高潮7.6%。从同比看,多量淡水鱼类代价同比高潮.%,个中,鲢鱼、草鱼、鳙鱼代价同比别离高潮15.3%、1.6、1.5%,鲫鱼、团头鲂、鳊鱼代价同比别离下落11.3%、8.3%、7.%;名特优水产物中,河蟹、乌鳢、鳗鲡、鳜鱼、团鱼代价同比别离高潮73.%、9.3%、3.3%、0.3%、16.5%,泥鳅、黄鳝代价同比别离下落11%、7.4%。从环比看,多量淡水鱼类代价环比高潮4.%,个中,草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼、团头鲂代价环比别离高潮10.9%、5%、3.4%、3.1%、1.4%、1.%。名特水产物中,河蟹、鳗鲡、青虾、鳜鱼、乌鳢代价环比别离高潮5%、4.4%、1%、9.9%、3.%,泥鳅代价持平,黄鳝代价环比下落4.4%。

海水水产物归纳代价同比高潮17.%、环比高潮19.5%。从同比看,银鲳、小黄鱼、南美白对虾、梭子蟹、带鱼代价同比别离高潮7%、4.1%、13.5%、13%、8.4%。从环比看,梭子蟹、南美白对虾、带鱼、银鲳、小黄鱼代价环比别离高潮36.%、34%、13.%、8.1%、5.8%。

跟着温度回升,春天临盆着手,节日期间压塘鱼复原上市,估计3月份水产物代价将集体回落。(供稿:江苏省海洋与渔业局)

浙江:参与监测的77个海水产物,59个环比高潮

月受春节沐日以及月末元宵节邻近的两重节日成分影响等成分,墟市代价坚持在高位运转,据对省干系批发墟市97个海、淡水产物不同种类(规格)的代价监测,海淡水环同呈普涨形态,且涨幅较大,归纳平衡代价环比高潮17.1%,同比高潮16.4%;个中,海水产物环、同比别离高潮17.8%、16.3%;淡水产物环比、同比别离高潮9.6%、15.7%。

海水产物环、同比均普涨。参与监测范畴的77个海水产物,个中,环比高潮59个、下落1个,持平6个;环比高潮居前的如南美白对虾、梭子蟹、黄姑鱼、小黄鱼、鲳鱼、鳓鱼、带鱼平别离高潮8.7%、61%、57%、50.1%、4.%、38.5%、9%等;下落的如米鱼、齐鱼、青占鱼、马鲛鱼、虾姑、小橡皮鱼平别离下落14.3%、11.8%、11.1%、9.6%、9.1%、6.%等。同比高潮48个,下落7个,持平个。个中,同比高潮的如带鱼、南美对虾、小黄鱼、鲳鱼、梭子蟹(母蟹)、黄姑鱼、乌鲳、鳓鱼平别离高潮73.3%、6%、61.6%、60%、56.6%、46.7%、3.6%、6.8%等;下落如马鲛鱼、青占鱼、墨鱼、活鲍鱼、鱿鱼(国外)、养殖黄鱼、紫菜、淡菜平别离下落36.8%、33.1%、3.6%、5%、19.1%、18.7%、16%、11.7%等。

淡水产物环同比涨幅显然。监测的0个淡水产物中,个中,环比高潮16个,下落4个。环比高潮如罗氏沼虾、草鱼、乌鳢、鳊鱼、青鱼、鳜鱼、鳙鱼、白鱼平别离高潮66.%、18.5%、16.3%、16%、9.9%、8.8%、6.7%、3.7%等。下落如鲫鱼、加州鲈鱼、黄鳝、泥鳅平别离下落10.7%、.7%、1.6%、1.5%等;同比高潮19个,下落1个,同比高潮的如乌鳢、白链、团鱼、鳊鱼、泥鳅、青鱼、鳙鱼、黄鳝、鳜鱼、鲤鱼、罗氏沼虾、白鱼平别离涨87.%、46.1%、44.4%、9.4%、5%、4.3%、18.4%、15.5%、15.3%、14.9%、13.1%等;下落的如黄桑鱼7.3%等。

紧要道理解析。海水产物:月恰巧新春佳节,出海捕捞功课的船只数目环比显然大幅节减。冰鲜海水鱼中大规格经济鱼类(如鲳鱼、黄鱼等)由于投售供货量节减,然则墟市需要量相对较大,因此以大规格鲳鱼、黄鱼、带鱼等为主的部份中高级经济鱼类的代价广泛涨幅较大。另外,节沐日输送成本、人力成本高潮等成分,也是从中督促代价坚持在高位运转的紧要成分。淡水产物:月冷空气突袭影响,又值春节,养殖户上市量节减,一些种类由受环保整顿等影响,上市量节减已显现,致使月同比代价涨幅显然,一面产物呈文复性反弹。

估计3月春节,春节后,捕捞临盆复原平常,海水产物上市量增进,而墟市需要节减代价渐渐回落;淡水产物,由于养殖户存塘量少,上市量仍不会多,同比代价仍呈连接小幅高潮。

山东:海参均价同比高潮41.77%

受春节节庆影响,月份山东水产物墟市集体环境货源富足,买卖环境优秀,遵循对13家部级及省级定点水产物批发墟市代价消息搜集及解析,紧要种类墟市买卖量和买卖代价有所摇动,归纳平衡代价呈高潮态势,环比回升.1%,同比高潮13%。

环比环境看:海水鱼类均价高潮1.3%,个中大带鱼本月58.8元/千克,上月55.5元/千克,高潮幅度最大,为5.9%,大菱鲆本月49.6元/千克,上月51.8元/千克,下落幅度为4.3%。虾类均价下落1.8%,个中华夏对虾(10-1个头)元/千克,下落幅度最大为6.3%;养殖虾61.4元/千克,上月为65.3元/千克,下落6.0%;梭子蟹(四个规格)均价高潮1.9%,个中母梭子蟹(00克以上)85.0元/千克,高潮幅度最大为6.%;贝类均价高潮11.8%;鲍鱼本月均价.0元/千克,环比下落1.4%;海带本月均价5.1元/千克,环比高潮4.6%;海参本月均价.6元/千克,较上月高潮14.9%;海蜇本月均价35.9元/千克,均价下落5.0%;通俗淡水鱼类均价高潮1.9%,个中鲤鱼均价13.0元/千克,上月为1.3元/千克,涨幅最大,为5.1%;名优淡水鱼均价高潮.1%,个中中华绒螯蟹87.3元/千克,涨幅最大,为1.6%;黄鳝均价63.1元/千克,上月67.4元/千克,下落6.4%;乌鳢7.6元/千克,与上月代价持平。

同比环境看:海参均价高潮41.77%,涨幅最大;其次为梭子蟹(四个规格),均价高潮38.1%;海蜇高潮13.1%;海水鱼类均价高潮11.7%,个中大菱鲆旧年同期均价37.6元/千克,均价高潮幅度最大,为31.9%;贝类均价高潮11.5%;名优淡水鱼类和海带均价涨幅相近,别离为10.6%和10.9%;虾类均价高潮8.1%;通俗淡水鱼类高潮3.5%;鲍鱼均价高潮.%。(供稿:山东省海洋与渔业厅)

福建:8个种类代价全数高潮

据福州、厦门、泉州、漳州、三明、莆田涵江6地水产批发墟市紧要、罕见、多量的5类8种水产物代价监测统计,月份,福建省水产物批发墟市买卖伶俐,代价波动。本月水产物批发墟市归纳平衡代价66.58元/千克,环比高潮11.1%,同比高潮8.1%。个中海水鱼归纳平衡代价36.78元/千克,环比高潮7.07%,同比高潮4.05%;淡水鱼归纳平衡代价36.64元/千克,环比高潮3.53%,同比下落0.05%;甲壳类归纳平衡代价.91元/千克,环比高潮16.15%,同比高潮17.01%;贝类归纳平衡代价40.44元/千克,环比高潮5.37%,同比下落8.13%;头足类归纳平衡代价44.13元/千克,环比高潮7.84%,同比高潮5.85%。

月福建省水产物批发墟市代价从种类上看8个种类代价全数高潮。代价高潮10%以上有9个种类:青蟹(红鲟)13.08元/千克高潮0.66%、梭子蟹.50元/千克高潮0.31%、南美白对虾91.79元/千克高潮19.47%、青蟹(菜鲟)15.6元/千克高潮16.9%、墨鱼4.88元/千克高潮1.53%、日本对虾(九节虾)85.08元/千克高潮11.56%、文蛤0.43元/千克高潮11.17%、蓝园鯵(巴浪鱼)11.34元/千克高潮10.4%、海鳗43.60元/千克高潮10.1%;代价高潮5%以上有5个种类:中华绒鳌蟹(毛蟹)80.76元/千克高潮8.46%、东海带鱼45.33元/千克高潮7.76%、黄鳍鲷49.10元/千克高潮7.58%、缢蛏31.54元/千克高潮7.03%、鳜鱼(木樨鱼)70.90元/千克高潮5.51%。其他14个种类代价高潮都在5%之内。

代价高潮紧要道理:一是市民耗费习惯的影响形成代价回升。1月恰巧我国保守佳节--春节,由于放长假,走亲探友,筹办喜讯,宴请会餐,家庭会餐,这些行动福建省市民都离不开对水产物需要,拉升了高级水产物代价。二是气象影响墟市代价公道性高潮。由于1月气象严寒,渔工不便利渡水功课,增进水产物起捕上市的难度,加之邻近春节渔工提早回家过节,店东只好高薪雇工举办采捕,无形中增进了采捕及输送成本,墟市代价公道性高潮。

跟着节日(春节)效应的裁减,走亲探友、宴请会餐、筹办喜讯有所节减,水产物需要量下落,鱼价有所回落,特为是海水产物和高级水产物代价下落对比显然。但受养殖和捕捞成本赓续抬高的束缚代价回破灭间不太。(福建省海洋与渔业厅)

江西:活牛蛙、鲤鱼、团鱼涨势位居前三

据江西省4个部级和1个省级批发墟市搜集点的16个淡水种类代价的监测,岁月份,水产物批发墟市代价同比代价指数为.73,同比涨10.73%,各所监测的养殖种类呈普涨的态势。个中,列涨势前三的种类为:活牛蛙19.38元/千克、同比涨65.88%;鲤鱼8.97元/千克、同比涨39.89%;团鱼5.5元/千克、同比涨36.60%。跌幅前三的种类为:鳊鱼14.33元/千克、同比跌13.50%;鲫鱼14.03元/千克、同比跌3.94%;黄鳝49.00元/千克、同比跌.97%。

从墟市批发代价搜集环境看,岁月,江西省水产物墟市批发代价高潮,解析道理,受冰冻天色及春节的影响,年的月份,江西省多量水产物代价同比高潮,环比高潮。出水量环对比上月赓续加大,且所监测种类呈普涨格局。同时,揭示渔业临盆者应做好水产物的平衡上市的做事,避免成本下滑。(供稿;江西省水产局华杰)

四川:泥鳅6.7元/千克,同比大幅下落3.%

月份是安徽省水产物上市和买卖的旺季,低温冰雪气象较多,水产物起捕、输送遭到影响,批发墟市呈现为提供波动,产销两旺。水产物代价同比下落、环比高潮。

水产物批发墟市监测的14个紧要水产物种中,同比9个高潮,3个下落,个持平,归纳代价同比高潮.%;环比4个高潮,个持平,8个下落,归纳代价环比高潮.7%。

多量淡水鱼代价同比大幅高潮。草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼六种多量淡水鱼加入上市旺季,提供富足,批发均价10.8元/千克,同比大幅高潮8.3%,环比高潮1.8%。详细以下:

种类

岁月

年1月

岁月

同比

(%)

环比

(%)

草鱼

1.1

1.3

11.5

5.1

-1.1

鲢鱼

5.7

5.6

5.

9.9

.5

鳙鱼

11.6

11.6

10.8

7.

0.0

鲤鱼

10.7

9.3

7.7

39.8

15.6

鲫鱼

1.7

13.0

1.7

-0.1

-.1

鳊鱼

11.5

11.5

11.5

-0.1

-0.1

均价

10.7

10.5

9.9

8.3

1.8

多量淡水鱼同比代价大幅高潮,紧要道理:一是岁月份代价处于低位,复原性高潮;二是受低温冰冻气象影响,多量淡水鱼起捕艰难,上市量偏少。三是春节处于月中旬,节日耗费增进,拉动水产物代价高潮。

泥鳅代价同比大幅下落。泥鳅6.7元/千克,同比大幅下落3.%,环比高潮1.5%。紧要道理是比年来台湾泥鳅养殖面积增进较快,单产高、养殖本领轻易把握,致使供大于求,批发代价同比大幅下落。

月份是鳜鱼、黄颡鱼、鲈鱼等特性鱼类上市旺季,代价涨跌不一。鳜鱼批发代价65.8元/千克,同比高潮.5%,环比持平。鲈鱼批发代价9.3元/千克,同比高潮4.8%,环比下落.7%。黄颡鱼批发代价7.1元/千克,同比下落5.1%,环比持平。比年来,鳜鱼、黄颡鱼、鲈鱼等特性鱼类耗费量逐年增进,主产区经过调度优化养殖种类布局,特性鱼类养殖面积、产量与墟市需要基事实符,产销平衡,坚持了代价波动。(供稿:四川省水产局)

河北:淡水种类涨幅显然,海水种类持平或下落

从批发墟市消息搜集点搜集数据看,月搜集种类代价以涨为主,淡水种类涨幅显然,海水种类持平或下落。搜集11个淡水种类中,鲫鱼、乌鳢、团鱼同比持平,其他8种同比代价高潮,个中鲤鱼、鲢鱼、罗非鱼、鲶鱼,涨幅达1.5%、13.6%、17.6%,11.7%;环比受春节耗费影响,代价环比也有所增进,紧要显露在多量鱼类,涨幅多在3%以上,罗非鱼环比高达15.6%。9个海水种类中,除梭子蟹环比、同比增进外,其他种类下落或持平。海水产物单价显然高于淡水种类,虽本月需要量提拔,但其高单价,控制于小众耗费,影响其墟市代价。

整体看,月渔业临盆较为波动,出池产量渐渐增进,墟市伶俐,水产物代价可喜。

起因:寰宇水产本领推行总站、华夏水产学会

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