我很喜欢吃鱼，简单方便的鱼类是带饭的很好选择。

一、香煎小黄鱼

小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。具有安神解乏、滋养补虚、降低胆固醇等功效。

前一天在网上买好鱼和菜心，鱼我切了几刀（后悔了），有少量盐和生姜腌制，第二天早上热锅热油之后加入小黄鱼（因为鱼比较小还切了几刀很容易散），煎上色，喷一点料酒，也可以换干白葡萄酒。

白葡萄酒恰好具有强大的杀菌作用，在减少发生痛风的同时，也能确保肠胃的安全。白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸等有机酸不仅可以解除腥味，还会将海鲜中的细菌杀死，同时，白葡萄酒具有果香清新、爽口的特点，使海鲜吃起来更加可口鲜美。

二、香煎白鲳鱼

白鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其肉多刺少味佳，所以广受人们的喜爱。中医认为，白鲳鱼味甘，性平，归脾、胃经，具有补胃益气、养血益精的功效。

白鲳鱼也是用生姜和少量盐腌制，切花刀，热锅热油下锅小火煎上色煎熟即可。

凉拌莴笋也很好吃且开胃

我是提前一天最好的，不过建议切好材料第二天腌比较好

莴笋切丝，用一勺盐搓均，腌两分钟洗掉盐，加入金桔，没有不用，生抽，白天，陈醋，量少调料加的也比较少，冷藏一小时更好吃。

三、香煎红鲳鱼

红鲳鱼是比较常见的海产品，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养元素，平时适量食用，可以补充机体所需要的营养，提高抵抗力，维持机体健康。同时红鲳鱼味道鲜美，可以促进胃液分泌，增进食欲，比较适用于食欲不振的人群吃。

红鲳鱼也是用生姜和少量盐腌制，切花刀，热锅热油煎上色，再加上剁辣椒，但是出油太多了，而且鱼肉比较散，没有前两个鱼肉紧致，下次不打算做这款。

海鱼也不能经常性吃，不然会容易痛风或者尿酸高。