鲳鱼

国庆中秋自驾游,逛千里之外的早市,看看有

发布时间:2022/11/20 8:47:11   
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年10月国庆中秋双节,笔者不愿去某些挤破头的大景点,除了堵车就是堵心,从山东自驾游去近千里的洪泽湖游玩,早晨喜欢逛一逛当地的早市,了解当地的风土人情,这里的早市与笔者老家一样的热闹,不同的是早市上的东西差别很大,觉得很稀罕。

这里是江苏泗洪县的一处城里早市,泗洪有洪泽湖湿地,湖泊河流众多,早市上的东西大也都与水有关系,稀罕物还真不少。老乡售卖的小龙虾,个头非常大价格高,28元一斤,肉质水嫩,营养价值高,吃货们的最爱。

黄鳝,大的50元一斤,小的30元一斤,看起来比较瘆人,可肉嫩味鲜,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,有补脑健身的功效,还是是糖尿病患者的理想食品。

嘎牙鱼,颜色看起来是野生的,12元一斤,嘎牙鱼富含铜,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力功效。

鲳鱼,一斤重的样子,9块钱一斤,红烧鲳鱼是一道美味佳肴,有降低胆固醇的功效,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

鲫鱼,8快钱一斤,做汤最美味不过了,营养又味道鲜美。

泗洪是螃蟹之乡,早市上当然少不了的是螃蟹,今年的螃蟹质优价格却低于去年,2两到2两半之间的母蟹45元一斤,3两的大公蟹35元一斤,普通百姓都能吃得起。洪泽湖的螃蟹很有名气,有“膏肥、黄满、肉香、微甜”的内在品质。

小湖虾,早市上很少见,笔者只见到一份数量还不到一斤的样子,30元一斤。

除了水产品,其他蔬菜类的与笔者山东家乡的早市也不同,大妈带来的公鸡,18元一斤,一般3斤重左右,山东的大公鸡一般7、8斤重。

红色的腊萝卜,一块五一斤,土豆般大小,山东的萝卜一般都很大,至少4、5斤以上吧。

毛豆,这个季节再不吃就赶不上了,2块钱一斤,剥好的豆粒5块钱一斤。

香葱,2块钱一斤,味道与山东大葱不同,也小很多,山东大葱一般一斤以上,吃着过瘾。



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