鲳鱼

辅食想让宝宝多吃点儿蔬菜这样做准能奏效

发布时间:2023/11/24 13:09:28   
鱼类是宝宝辅食必不可少的一类食材,它的不饱和脂肪少,蛋白质丰富,是DHA的优质来源。肉质细嫩,宝宝吃起来也比较好咀嚼。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的营养师。需要注意的是,即使是刺再少的鱼,咱也不能粗心大意,在烹饪的时候记得用手一点一点的去剔除鱼身上的刺,才能放心给宝宝吃。关于这道辅食菜名:鳕鱼蔬菜豆腐丸月龄:适合11M+宝宝食材:鳕鱼、豆腐、蔬菜(胡萝卜、黄瓜)鸡蛋、玉米淀粉制作步骤1、鳕鱼洗净,用柠檬或者生姜腌制去腥,切成小块;蔬菜切碎;豆腐备用;蛋清蛋黄分离2、把所有食材混合均匀,搅成糊状3、双手沾水微湿,搓成丸子4、放入蒸锅,约蒸15分钟PS:蒸好后可能有些松散,别担心哦,凉一凉就可以凝固起来的5、鳕鱼蔬菜豆腐丸就完成了哦PS:多余的豆腐丸可以放进冰箱冷冻保存,尽量在一周内吃完辅食小知识Q:反复加热的水,千滚水,有害吗?A:一位妈妈说:哪有这么麻烦,我家保温电水壶设定了温度,半夜都直接冲,不要太方便。另一位大为惊讶,不行啊,反复加热的水致癌!呃,传言反复加热的水含有亚硝酸盐,是致癌物,因此这样的水不能喝。这个已经辟谣过了哈。水里亚硝酸盐含量非常非常低,再怎么反复煮沸也不可能凭空增加,远远到不了对身体有影响的程度,更别说中毒致癌什么的了。不过仍然需要担心器具滋生细菌的问题,所以用保温电水壶给宝宝冲奶是可以的,但水要尽快喝完,水壶也需要定期清洗。

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