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“民以食为天”，作为最会吃的民族，天上飞的水里游的，陆地上的海里的，都会有吃到。焖炒煎炸蒸煮，每种吃法都有它的魅力。今天咱们来说说水里的鱼，它可是孩子辅食之中必不可少的食材，大家都知道海鱼富含DHA，吃了能够促进孩子大脑发育，让孩子变得越来越聪明。同时吃鱼对眼睛好，鱼肉中含有很多的维生素A这有利于我们的视网膜发育，所以多吃一些鱼，对于我们的眼睛也是非常好的。海鱼还有一大好处是，刺比较少，而且刺都比较大，大人能够容易发现，容易剔干净，这样就不会出现鱼刺卡住伤害小孩的事。所以可以让孩子适当多吃一些海鱼，那今天小编也跟大家分享一道番茄焖鲳鱼的做法。这种做法保留了鱼肉的鲜美，还是孩子特别喜欢的酸甜味。来看看具体的做法吧，特别简单，连生姜的没有放，一点都不腥，好吃极了。先把白鲳鱼肚子剖开，把里面的黑膜一定要清洗干净，不清洗干净的话会很腥。再把鱼鳃出掉。准备两个西红柿，在西红柿上划十字刀，然后倒入开水烫一下，去皮。切成块。锅里倒油，烧热一下，加一点盐，这样鱼就不粘锅，把鱼放进锅里稍微煎一下。不用煎的太焦，不然就少了鱼的鲜味。盛出装进盘子里。锅清洗一下，倒入少许油，烧热，把西红柿倒进锅里炒，炒出汁来然后加入适量的清水，再加一勺黄豆酱再倒入少许酱油，一勺白糖翻炒均匀，接着把煎过的鱼放进锅里。盖上锅盖，焖5分钟。差不多就可以出锅了。最后装盘撒上葱花就可以了。这道番茄焖白鲳就做好了，这样的做法保留了鱼肉的鲜美，然后鱼吸满了番茄的酸甜，还有豆酱的香，吃起来特别的过瘾。一点都没有腥味。这道番茄焖鱼您有吃过吗？喜欢的话可以试试哦！酸甜的味道孩子特别喜欢吃。喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、

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