在享受南沙亚热带美景的同时，一定不要错过五道风味独特的“南沙美食”，让你倍感美味！

木瓜鱼

木瓜鱼，是指此处的鱼皆由无公害木瓜籽和木瓜皮喂养，烹饪出的鱼含有木瓜的清香。南沙本地种植有清香甘甜的木瓜，与咸淡水中养成的罗非鱼一起蒸，变得鲜香四溢，吸引着众多食客。

烧鹅

烧鹅，采用古法“非物质文化遗产技艺”制作，先在鹅肚子里塞进花椒、八角、桂皮、姜、蒜等十几种植物香料，用秘方酱料腌制4-5个小时，然后历经一系列传统技艺制作，最后荔枝木烧制而成。

葵花鸡

“无鸡不成宴席”，南沙的代表食材中有一种鸡，就是吃葵花长大的葵花鸡。自出生以来，它们以新鲜的向日葵为食，并以从向日葵茎中挤出的汁液作为水。它们是广州唯一获得“中国绿色食品认证”的食材。葵花鸡的做法也比较简单，来源于广东白切鸡的传统烹饪方法。产品清淡可口。葵花鸡是广州最美味的特产之一，皮黄、骨脆、肉甜而嫩。

南沙曹虾

“经过一夜的东风和雨水，鱼虾在满江河的淡水中生长”。南沙的曹虾，以其鲜甜突出。不去尝试一下很可惜。

曹虾是南沙特有的咸淡水孕育出的独特水产品。不能人工养殖，肉质鲜嫩可口。用最简单的焯水就能达到曹虾极致美味的境界！

煮熟后的虾肉依然洁白如樱花，会让你有食欲。白色的壳，裹着湿润的肉，不用去壳和虾线，直接入口，舌尖的美味！

金鲳鱼

美味就藏在独特的咸淡水里，也藏在原始的山塘里。著名的金鲳鱼生长在水质极好的池塘里，极其“野”。只需要最简单的清蒸就能让金鲳鱼滑嫩可口，肉质紧实。蒸鱼用的酱油是正宗的南沙味，味道偏咸，正好衬出了鲳鱼的鲜。