给婆婆做这个菜，刚开始觉得外表不好看，吃过之后便尴尬了

大家好，我是萧萧。今天萧萧分享给大家一个菜，这个菜是用金鲳鱼做的。记得头一次，走入老公的家。那天刚好是快到中午饭的饭点。婆婆忙着要做饭。我作为一个刚进入家门的女人，觉得自己在家里，坐在那里无所事事，不如去帮助婆婆做饭，增添一下好感。说不定婆婆会更喜欢我。我当时跟婆婆说，做这个我给他做一个荤菜。婆婆当时就看着我在厨房里忙里忙外的，虽然说只做了一个荤菜。

但是给婆婆留下了深刻的印象。给婆婆留下的印象就是，表面非常的丑陋。还记得当时婆婆看到，我做的那个金鲳鱼的，第一眼的时候，脑子里清晰的记得，婆婆的表情非常的嫌弃。虽然说表面看着不是很好看，但是个人觉得吃起来味道还是不错的。婆婆为了不让我在头一次尴尬，想着先吃一口，然后再说我一顿。但是刚才吃过之后，婆婆表情瞬间就变了。

吃过那个金鲳鱼之后，婆婆尴尬了，跟我说：“你这鱼做的还不错啊！刚开始看到这个鱼就没什么胃口，但是吃起来，确实挺好吃的。”我皱着眉头冲着婆婆笑了笑，不知道该怎么接下去。但是我发现，自从那以后，婆婆经常会买个金鲳鱼回来说让我做，那天做的烧金鲳鱼。看来婆婆非常喜欢我那一道金鲳鱼。我也因此而感到很高兴，因为毕竟让婆婆，对我有了好感。接下来啧啧分享给大家，这个金鲳鱼的家庭版做法。

首先我们需要准备的有，金鲳鱼，猪肉，葱姜蒜，香叶，八角，香菜，料酒，醋，糖，盐，老抽，生抽。准备好之后，我们先把买回来的猪肉剁成末。这可是做鱼的小诀窍，这个小诀窍，可以让鱼做好之后没有腥味。如果你家里面有肥肉的话，也可以把肥肉剁成末，这样会更好。因为刚好有做五花肉，所以留了一点肉末下来。其实肥肉也可以多一点的都可以，加肥肉末炒出来的鱼不会腥，而且特别的滑嫩，特别的香。

把准备好的金鲳鱼，处理干净之后，在鱼身上划三四刀就可以。然后把葱姜蒜都切好。将锅里倒入油，热好油之后把金鲳鱼煎制两面金黄。再放入葱姜蒜，香叶，八角，把它炒香。然后再放入一些肉末，炒香之后倒入两勺的料酒增香。加入老抽上色，最后放入生抽，糖，盐进行调味。再放入一些水，将金鲳鱼差不多淹没。再放入一些醋，然后中小火把汤汁炖到快收干为止，出锅前可以放一些香菜在里面。

家常版的金鲳鱼就这样做好了，你们学会了吗