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我心中的冬日限定鲳鱼烧法有红烧茄汁清蒸，水煮鲳鱼比清蒸鱼肉嫩好吃入味营养丰富的鲳鱼吃法

By豆粉文文

用料鲳鱼一条葱4根姜5片蒜泥半勺味达美臻品料酒勺胡椒粉1克盐适量玉米油适量做法步骤

1、食材

、锅中烧水葱姜蒜

3、水开后加入鲳鱼

4、加入料酒煮八分钟

5、煮后装盘

6、烧汤料少许盐鸡精

7、汤料烧好后放入碗中然后加入葱姜末

8、最后浇上热油洒上胡椒粉

9、美味即成

小贴士

鲳鱼煮的时间选择鱼的大小来定，这样做出鱼非常嫩比清蒸的好吃

鲳鱼的营养功效

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼的饮食禁忌

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

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