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今天回家经过市场，就顺便进去买了点冰冻的白鲳鱼，还有其它的东西就回去了。白鲳鱼的做法有很多种，一帮最常见的家常菜做法，都是滚汤和煎来吃，其实白鲳鱼滚汤，鱼汤很清甜，很不错。今天我买的白鲳鱼不是煎也不是滚汤，用来炖这样子做出来，吃着不油腻又香。好话不多说，如果没这样子吃过的话，可以跟着我的步骤试做一下，让你和家人尝尝新的味道。白鲳鱼做法材料：白鲳鱼5条、姜一块、蒜头4粒、食用油适量、生抽适量、料酒少许、蚝油少许、一碗清水、食盐少许第一步、买回来的白鲳鱼用清水洗干净，洗好后用刀在白鲳鱼表面切一字刀，放一边。第二步、姜切片、把蒜头壳剥掉切片。第三步、起沙锅首先倒入适量食用油，把切好的蒜头片，放入锅底，再把白鲳鱼一条条放入摆好，放入姜片。第四步、放好后加入少许蚝油，少许食盐，（食盐可以根据自己口感下）然后再倒入一碗清水。第五步、盖入锅盖，开火炖十分钟，十分钟后撒入葱花即可食用。一道又香又入味的白鲳鱼做法就做好了。（小提示）1、白鲳鱼表面要切几下2、要记得加入一碗清水3、做时小心烫手大家好这里是开头美食感谢你的进来，你的进来让我更加有了，精神、也让我有了继续发美食文章和写美食的信心。民己食为天，自古以来有句话说：人生会吃就是福、会品尝就是享受。我是一个、爱学习美食、爱做美食、爱创新美食的人，使我打小有了这样的性格，让我的人生一步一步学了很多、厨艺、和很多做法。也有了这个平台可以把我的美食厨艺做法分享给大家，也得到了很多、点赞，和很多的、

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