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By鱼日_小白用料鲳鱼1条姜丝少许蒜片少许葱花少许盐少许生抽少许油适量做法步骤1、将鲳鱼洗净。2、大火热锅，放入少许油，放入鱼两面各煎2分钟。3、放入适量的生抽慢煮3分钟。4、翻面后放入适量的水。5、放入少许辣椒，大火慢煮5分钟。6、转小火慢煮，不断将汤汁浇入鱼面。7、收汁出锅。8、成品图。鲳鱼的营养功效1.降低胆固醇含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。2.预防癌症鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。3.防治贫血鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。鲳鱼的饮食禁忌鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。喜欢这个食谱记得收藏、

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