红鲳鱼好吃有诀窍，鱼肉嫩滑，出锅满屋飘香，真是太过瘾了。世间唯有美食不可辜负，大家好，今天给大家分享一道美味佳肴，学会之后自己在家就能吃到五星级酒店的味道，而且营养价值丰富，话不多说，一起来学习一下它的做法吧！

鲳鱼表面打上刀花，再翻个面，另一面也打上刀花，然后竖直切一刀。淋上的料酒，用我干净的小手把它涂抹均匀。换个面。另一面也淋上料酒涂抹均匀。再撒上食盐，涂抹均匀，另一面也撒上食盐，涂抹均匀，然后放入盘中备用。

准备一根葱切两段，然后切成丝，生姜一块先切片，再切成细丝，也泡入水中，备用红椒去蒂后或开去掉辣椒心，然后携刀片薄，用刀切成细丝，也泡入水中，然后用手抓匀。捞出一点点放到鱼身上，然后将鱼放入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

这道美味佳肴就做好了，是不是有些心动了呢？那就动手做起来吧，让家人对你的厨艺刮目相看，别忘了

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