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导读：清蒸鲳鱼烹饪方法，爱吃鱼的看过来清蒸鲳鱼，鱼肉嫩滑，刺少，吃法健康，操作超级简单，所需要的食材也随处可见，既保持了鱼的鲜香，且加佐料少，这样子的口味满足了很多爱好海鲜食物的人们的味蕾，其实鲳鱼是属于海鲜的一类，它的肉质鲜美且能够补充我们人体的一些元素，最主要是它本身含有的蛋白质丰富。在做清蒸鲳鱼的时候所需要使用到的食材：鲳鱼一条，葱两小段，姜一小块，红辣椒一小把，蒸鱼豉油两匙，盐适量，料酒适量，食用油适量。烹饪方法：第一步:将鲳鱼杀掉，然后将鱼肚子里面的内脏都拿出来，而且也要将里面黑色的那层膜给清理掉哟，在鱼的两面都用刀给划伤几道伤痕，这样子的目的是为了能够将鲳鱼身上繁重的海鲜味去除一小些。第二步：盘底铺上葱段姜丝片，在鱼的肚子塞葱段姜片些许，在划刀处也要塞姜片，然后把鱼放在铺满姜丝的盘子上，放姜丝的目的不仅仅是在蒸的时候让鱼下面透气，受热均匀，而且同时还可以让鱼的香味中夹着淡淡的姜味。　第三步：锅里加水第三步：锅里加水然后起火将水烧开，水烧开后上屉蒸八到十分钟即可出锅，记得不要怕鱼不熟而蒸的时间过于长，这样子就会导致鱼肉的味道不鲜嫩了。第四步：将出锅后鱼肚里的葱姜拿出来扔掉，然后将鱼转移到另一盘子里，然后再在鱼的上面再铺上一层新的姜丝和葱段还有些许的香菜以及辣椒丝，并且往里边倒入少量蒸鱼豉油。第五步：在烧热的锅内加入一些食用油，将烧热的滚烫油浇洒在鱼身上，在碰到鱼的时候会发出滋滋啦啦的的响声。这是一道极其简单的清蒸鲳鱼，其实生活中很多的上班族都是忙于工作，每天都是在外面吃的饭或者是直接订外卖解决的吃饭问题的，偶尔在闲暇的时间里面，也会因为想争取更多的休息而觉得做饭麻烦，所以就干脆不做了，但是看到这么美味且简单易学的清蒸鲳鱼做法是不是很适合上班的人们呢，因为不仅是简单易学，而且还很美味，同时还能够补充人体上一些所需要的微量元素，看完了这一篇长篇的清蒸鲳鱼做法，在闲暇时可以自己动手做一个了。

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