这几天重温了一下

「舌尖上的中国」弄堂菜

发现果然是在找受虐

看的口水都要留下来了

这弄堂里的本帮菜

果！然！名！不！虚！传！

不行不行

要自力更生

去寻找上海最正宗的本帮菜

说到本帮菜

就不得不说

黄浦区

▼

黄浦区的本帮菜

可以说是

上海最集中最正宗的地方

这里的小店也许不起眼

但是却能勾起

你记忆里的味道

∨

∨

∨

这家在进贤路上，可以说是后起之秀。店铺门面不大，位置不多，也就6张台子左右，早点来比较不容易排队。菜量蛮多的实惠，味道绝对是“本帮菜”的口味！

▼

大红色的剪纸和老上海的招贴画，装修得很中国风味十足。这家店还上过“人气美食”，关键是“旗袍老板娘”超赞的！

他们家的肉精瘦都有，桂花撒在肉上，虎皮辣椒在下面铺着，整个肉都是清香甘甜，虽然上海人的红烧肉属于颜色深，味道咸，但是这家的桂花一点不掉档次，就是独特。

鳝丝一般不太尝试，可是非常出乎意料的是，好吃啊~入味！新鲜的鳝丝一根根均匀，而且量也很大。

狮子头是清蒸的。一个碗里只放了一个大狮子头，汤里充满了肉的鲜味。就是吃肉的时候略微肥了一点。

这是老板娘强烈推荐黄花鱼，“鲜”、“嫩”、“美”，一个人都能吃下这一条！一点腥味都没有，真的强烈推荐！

虽然没有开的太久，却已经可以和别的老店抗衡了~要是在兰心排队不上，这家也是不错的选择。

详细　编辑：宗哲麟）

转载请注明来自上海黄浦官方

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/322.html