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百岛

十二

鲜

洞

头

迷恋海岛鲜味，感触海鲜之乡

今日，百岛君将连续带众人寻求

洞头百岛十二鲜

洞头的百岛十二鲜以洞头保守的农户烧为主。用材上，以内地产的东海海鲜为主，配料简朴，不致反宾为主；加工上，以蒸煮为主，一些油炸，坚持了海鲜的原味；养分上，以有食疗价钱的海生物为主，在品鲜的同时起药膳的影响，有利于强壮。

/寻味·百岛/

第八期

葱

油

鲳

鱼

鲳鱼肉厚刺少味佳，富含高卵白、不饱和脂肪和多种微量元素，有下降胆固醇，警备冠状动脉强硬的影响。但又忌用动物油炸制，因而通常以蒸的办法实行加工，坚持了原汁原味，使养分不致遭到毁坏。

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