这个城市正积极申报“中国金鲳鱼之都”据了解，目前广东湛江为全国最大的金鲳鱼养殖基地，全国17—18万吨产量，50％来自于广东，而广东产量超过70％出自湛江，湛江堪称“中国金鲳鱼行业风向标”。“中国海鲜美食之都”申报“中国金鲳鱼之都”！为了湛江的金鲳鱼养殖行业长远发展，现湛江市水产协会携手湛江南方水产市场，积极申报“中国金鲳鱼之都”称号，推动“湛江金鲳鱼”区域公共品牌建设，助力湛江建设省域副中心城市，打造现代化沿海经济带重要发展极。在湛江南方水产市场南方海鲜超市可以买到鲜活的金鲳鱼哦！湛江首个海鲜主题超市：南方水产市场南方海鲜超市，你打卡了吗？湛江首个海鲜主题超市狂送福利，你打卡了吗？金鲳鱼的美食秘籍来来来，干饭人，干饭魂，这里金鲳鱼的美食秘籍奉上，DIY学起来！据相关资料：金鲳鱼营养丰富，克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。一般人群均可食用。体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食。金鲳鱼刺少肉嫩，营养丰富，老少皆宜食用。金鲳鱼的烹调方式多为清蒸或红烧，清蒸味道鲜美，红烧则香口入味，味道一级棒！如此高颜值的美食烹饪超简单，来来来，美食秘籍奉上，DIY学起来！1.清蒸金鲳鱼材料：金鲳鱼、葱、姜、蒜、食用油、食盐、“海天”蒸鱼豉油做法：1.在洗净杀好的鱼身两面各划三刀，抹少许盐，刷一些油，腌10分钟。葱洗净，切成葱段和葱花；大蒜剁成末；姜去皮洗净切成片和丝。2.碟中垫上姜片和葱段，鱼腹中放入适量葱和姜片，鱼身放姜片若干。锅中水烧开，放入鱼，盖上锅盖，大火隔水蒸10-15分钟。3.将蒸出的汁水倒掉。鱼身淋入蒸鱼豉油，撒上葱花、姜丝、蒜末，淋入一勺热油即可装盘。2.红烧金鲳鱼材料：金鲳鱼、葱、姜、蒜、食用油、食盐、白糖、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、黄豆酱、蚝油做法：1.洗净杀好金鲳鱼，鱼身切菱形花刀，倒入适量料酒和少许盐，用手抹匀，腌制10-15分钟。2.鱼身均匀抹上一层薄薄面粉，锅烧热放油，将鱼煎至两面金黄盛出。3.开小火，锅放油，加适量郫县豆瓣酱翻炒出红油，再和葱段、姜片和大蒜炒香，倒入与鱼身齐平的开水，加料酒、酱油、黄豆酱、糖、蚝油少许一起烧开后，再倒入鱼，盖锅盖烧开，中间把鱼翻面，淋上汤汁，转中火10-15分钟。4.待汤汁烧至浓稠，撒上葱花，即可出锅装盘。湛江南方商务大厦C位“出道”！“五一”网红假期酱紫玩就对了！福利来袭逛吃逛吃#湛江#免责声明：1.本文部分图文、视频来源网络。因编辑需要文字和图片之间亦无必然联系，仅供读者参考。2.我们所转载的所有文章、图片、音频视频文件等资料版权归版权所有人所有，因非原创文章及图片等内容无法一一和版权者联系，如原作者或编辑认为作品不宜上网供大家浏览，或不应无偿使用，请及时通知我们，以迅速采取适当措施，避免给双方造成不必要的经济损失。3.本文如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请联系我们，我们立即予以删除。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/6269.html