吃鱼是一种更好的选择。巴沙鱼的性价比真是太高了，而且这种巴沙鱼没有刺，海鱼也不像塘鱼河鱼那样有土腥味，小朋友吃也很放心，可以切块附上面粉炸鱼，味道都超好，怎么做都好吃。买回来准备给宝宝做的，巴沙鱼没有刺肉质也很鲜美，包装很好，里面是分开的真空包装，拿过来的时候还是冻的，里面的肉质看起来也很好。一如既往的好，回购了很多次啦！每次生鲜家居家电类的产品都会选择在这里买，又快又好又便宜！非常值得信赖！总而言之棒棒的！口感特别好，细腻又嫩，孩子们特别喜欢。大小合适，煎炖清蒸都可以。不错，遇上活动价格更美丽。鲳鱼优惠促销，感觉非常超值，于是就下订单买了一些，京东的冷链非常好，送到家的时候还是冻得硬邦邦的。做了红烧鲳鱼，肉多味道好，太好吃了。大小适中，鱼鳞内内脏处理得比较干净。腌制入味较浅，化冻后，袋子里有些汤汁，用纸吸一下，两面涂上油，烤出来会好些，否则有点焦，每次用烤箱30分钟度，非常方便，老婆爱吃，配的酸甜酱很适合此款鱼，现在已是家中常备方便菜了。肉片吃起来口感爽滑，没有鱼刺，一片片鲜美的肉肉被汤汁煮的十分入味好吃，简直不要太方便，比去饭店吃划算超级多，自己做还更健康~不用担心用料不卫生。很划算的乌鱼片，快递送过来都没化冻，拿到手就又放冰箱里冻着了。晚上回来吃了两袋，感觉不错。鱼肉基本都是剔骨的，可以放心大胆吃，偶尔有点鱼骨也能轻松挑出来。我是煮红汤火锅吃的，鱼肉很劲道，没有一点腥味，吃起来很不错。用生粉和油在腌一下，味道会更好。一、糖醋巴沙鱼柳原料：巴沙鱼柳盐/糖/白醋番茄酱/蛋清/淀粉1、将巴沙鱼柳轻轻挤压除去水分，切成小块备用；2、倒入蛋清、少许盐，并倒入适量淀粉抓匀，将鱼块腌制15分钟左右；3、油烧热后放入鱼块炸熟，捞出；4、再倒入新油，烧热后放入番茄酱，熬制一会后放入炸好的愉快，加少许糖、盐、白醋调味，最后撒上少许芝麻出锅。糖醋鱼柳也是糖醋家族里绝对不可缺少的一个成员！肥厚多肉的鱼柳，酸甜可口的酱汁，深受老人小孩喜欢，就连不爱吃鱼的小孩都会吃到停不下来。二、香煎巴沙鱼柳原料：巴沙鱼柳面包糠/黑胡椒碎/面粉鸡蛋/盐/鸡精/油1、加适量盐、鸡精、黑胡椒将巴沙鱼柳腌制30分钟；2、将巴沙鱼柳表面的十分挤压干；3、在巴沙鱼柳表面裹上蛋液、面粉、面包糠；4、油烧热后，将巴沙鱼柳下锅煎至两面金黄；5、起锅后撒上黑胡椒碎即可巴沙鱼柳最“简单粗暴”的做法，外皮香脆，鱼肉鲜嫩，外酥里嫩，每一口都唇齿留香。整片鱼柳有一定的饱腹感，因此也深受上班族的喜爱。三、红烧鲳鱼鲳鱼、盐、鸡精、酒、姜丝、葱、大蒜、豆瓣酱、生抽、糖醋、青红椒丁、葱花、淀粉1、先把鱼背划几刀，抹上盐鸡精、酒，腌制15分钟2、锅热倒入油(我用的是菜油，妈妈家的哦，土菜油很香)，油7成热，把鱼放入两边煎黄。3、捞出来4、把姜丝葱大蒜放入锅里炒出香味倒入少许豆瓣酱。炒至出红油。加酒少许生抽，加水，加入糖醋，少许盐。5、青红椒切丁。6、水开放入鱼，慢火炖上7分钟，半途中间翻个身。撒上青红椒丁。7、先把鱼捞盘中，撒上葱花，锅里的汤汁用淀粉勾芡。最后把汤汁浇在鱼身上即可。四、清蒸鲳鱼主料：金鲳鱼(一条)调料：香菇(2枚)、盐(适量)、料酒(适量)、豆豉(适量)、葱姜蒜(适量)、红椒(适量)厨具：蒸锅做法：1、准备好材料。2、将鱼切成花刀。3、将切好的姜丝放入鱼肚子里，去腥提味。4、腌制鱼20分钟入味（放入料酒、少许盐）。5、将葱蒜红椒切末，香菇切丁，盛2小勺豆豉备用。6、锅中放入适量油烧热，放入葱蒜末爆香，放入豆豉，香菇丁炒香备用。7、将炒好的豆豉，平铺在腌好的鱼上。8、大火转中火蒸10分钟。9、放入红椒末摆盘即食。五、酸菜鱼新鲜鸡蛋1个、黑鱼一条、四川泡菜、泡椒、姜葱蒜、料酒、2片柠檬、1个西红柿、花椒粒。做法1、鱼洗净切块，加入盐、料酒腌制。2、油锅烧热，加入泡菜等所有材料爆出香味。3、加水后大火熬制。4、汤煮开后，先放入鱼头一同熬制。5、鱼块加入鸡蛋后，和匀，再倒入汤内，盖上盖子。6、烧开后关小火，加入盐即可起锅。酸菜鱼是一道著名的川菜，它的口味也是以麻辣为主，让人吃了欲罢不能。酸菜鱼很受大家欢迎，不仅营养丰富而且物美价廉。六、水煮鱼片原料：黄豆芽适量，千张适量，黑鱼一条，小葱，姜，蒜，干红椒段、红99火锅底料，辣妹子，豆瓣酱，野山椒水，胡椒粉，花椒油，藤椒油。1、把黑鱼洗干净，鱼骨剁成块，鱼肉切成片，千张切成条，小葱一半切段一半切成葱花，姜和蒜都切成小粒备用。2、腌鱼片：放鸡精1勺，味精1勺，盐1勺，胡椒粉半勺，鸡蛋清，生粉，鱼片用手拌匀待用。3、起锅烧水，把黄豆芽和千张焯一下水，焯好以后捞出控水，然后锅里加少许食用油，再把刚焯过水的黄豆芽煸炒下，炒好倒入碗中垫底。4、锅里加入食用油，放姜粒·蒜粒·葱段·干红椒段爆香，放火锅底料小半汤勺，辣妹子2~3调羹，豆瓣酱1平汤勺，放鱼块翻炒几下，加5炒勺水，然后放泡椒水适量，胡椒粉1勺，花椒油和藤椒油各适量，放鸡精1勺，味精2勺，盐1勺，煮好把鱼块捞出放入碗里，把锅里的汤用细漏捞一下渣，接着改中小火放鱼片煮，煮好连鱼片带汤都倒入碗里。5、准备好花椒，麻椒，干红椒段，蒜末，小葱花放在鱼片上，另起锅烧油，烧热后浇在上面，最后撒点香菜即可，一道美味的水煮鱼片制作完成。

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