导语：东莞一家三口的午餐：荤素搭配3菜1汤，成本45元，网友：会过日子！

俗话说：民以食为天，”每天吃什么？”是困扰很多主妇们的问题，毕竟柴米油盐酱醋过日子，最为难的就是为家人下厨做饭的那个人；所谓的不当家不知柴米油盐贵，维持生活吃喝拉撒每一处都要花钱，对工薪一族来说，只有精打细算生活才能得以继续，在看着收入花钱过生活时，还要兼顾家人的营养和口味，很不容易。我们夫妻俩的收入不算高，除了养孩子，还有房贷，车贷，逢年过节孝敬双方父母，人情往来，有时候不得不“抠门”过日子，因此每个月的生活成本，控制在以内。

我家的一日三餐，午餐，基本上都是公司解决；而早，晚餐的话，都会用心安排，尽量做到荤素搭配，营养均衡，还要对家人胃口。下面就给朋友们分享一下，我家昨天的晚餐吧。准备了3菜1汤1水果：紫苏烧鲳鱼，爆炒猪心，凉拌秋葵，益母草鸡蛋汤，香瓜和桃子；虽然只是普通家常菜，但家人爱吃，不剩菜不浪费，成本也不会太高，对我来说也是一种极大的满足，晒到朋友圈火了，网友：真会过日子。接下来分享具体的做法，一起来看看吧~

紫苏烧鲳鱼

一条一斤左右的鲳鱼，价格是20元；配上紫苏，辣椒烧一烧，开胃好吃，是下饭的好菜之一。

原材料：鲳鱼，紫苏，香葱，香菜，生姜，小米辣椒，白胡椒粉，生抽，辣椒酱，盐，食用油。

做法：新鲜鲳鱼处理干净后打上花刀，淋入料酒，白胡椒粉和姜丝，抹匀腌制一会儿；配菜也全部切碎末；炒锅烧热倒油，下鲳鱼煎制金黄色时下姜末，小米辣椒，辣椒酱，淋入清水后加生抽，盐，炖煮熟透下紫苏，香菜，香葱，最后焖1分钟左右，关火出锅即可。

爆炒猪心

都说：吃啥补啥；最近睡眠质量不太好，花了20元买一个猪心，一切两份，取一份吃一吃补营养；搭配青辣椒爆炒，鲜，脆，嫩，很可口。

原材料：猪心，青辣椒，青蒜，小米辣椒，生姜，豆瓣酱，白胡椒粉，生抽，蚝油，盐，食用油。

做法：猪心，浸泡出血水后切薄片，加姜末，白胡椒粉，料酒，拌匀腌制几分钟；青辣椒，青蒜切圈，小米辣椒切碎末；取一小碗，加白胡椒粉，生抽，蚝油，盐和清水，兑成碗汁；炒锅烧热倒油，下生姜，小米辣椒，豆瓣酱，炒出红油后下猪心，大火快炒至变色时淋入碗汁，焖1分钟左右，下青椒圈，青蒜，炒至断生时关火出锅即可。

凉拌秋葵

跟青椒非常相似的秋葵，是我家大小朋友都爱吃的；一斤6块钱，称上半斤，一家三口吃一餐就足够了。夏天，凉拌秋葵是最简单，最开胃的吃法，喜欢的可以试试。

原材料：秋葵，大蒜，小米辣椒，生抽，香醋，盐，食用油。

做法：秋葵洗净，大蒜，小米辣椒剁成末；坐锅烧水，水开加一点盐和油，下秋葵烫熟后后捞起来投入凉开水中浸泡一下，沥水后切圈放盘中，上面撒蒜末，小米辣椒，淋生抽，香醋和滚烫的热油，拌匀腌制5分钟即可。

益母草鸡蛋汤

新鲜的益母草，对女性朋友来讲，是非常好的食材；买了一把，花了5块钱，搭配鸡蛋煮一锅，营养好喝。

原材料：益母草，白胡椒粉，盐，鸡蛋。

做法：益母草，摘洗干净后沥水；鸡蛋打散；奶锅中加水烧开，下益母草，先煮2分钟左右，加盐，白胡椒粉调味，然后淋入鸡蛋液，形成蛋花时关火即可。

水果是当季的香瓜，桃子；香香甜甜的，百吃不腻；因为当季，所以价格也不算贵，都是5元一斤。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者

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