红三剁：说到下饭菜，这道红三剁的犀利程度可是无他可及，尖椒和西红柿与肉末的搭配，红三剁是餐桌上那道经久不衰的香辣爽口的经典。隔几天就会做上一次，当然，米饭也绝对不能煮少了。试过就会爱上的菜肴，你可别错过。

红烧鳗鱼：有人说鳗鱼不是好东西，它胆固醇好高，那么是不是应该少吃鳗鱼呢？的确，鳗鱼胆固醇很高，但是适当的吃一些对人体还是很有益处的哦！鳗鱼中的不饱和脂肪酸被称为“脑黄金”，能够给大脑补充必要的营养素。

红烧金鲳鱼：鲳鱼的营养价值在于它含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不仅能够有降低胆固醇的功效，对高血脂的人来说也是一种不错的鱼类食品。除此以外，鲳鱼肉中还含有丰富的硒和镁微量元素，对预防冠状动脉硬化等心血管疾病有非常好的作用，而且能够有效的延缓机体衰老，预防癌症的发生。

芹菜炒鸡胗，鸡胗即鸡胃，也是鸡身上最结实的鸡肉，用于研磨食物。鸡胗的食用效果据《本草纲目》，它有消食导滞，帮助消化的作用，同时也是补铁的最佳食品。具有健脾养胃、调理肠胃、增强记忆力、滋阴等功效，可别小看它的作用。

虾仁炒芦笋：芦笋炒虾仁是一道大众菜肴。主要材料有虾仁、芦笋等，辅料有樱桃番茄。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

香菇扒菜芯：香菇是一种富含植物蛋白的低热卡菌类食材，以“香菇多糖类”和“核糖核酸类”物质活化人体机能，抑制癌细胞生长的能力，受到专家的

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