自从有了孩子后，我也开始了家庭主妇的生活，一日三餐为家人精心准备好，然后等着他们回来，看着老公孩子迫不及待吃着我做的饭菜，那种幸福感是真实的，现在孩子去外地上大学了，剩下我们两口子过日子，我仍然不敢怠慢，每天还是精心准备好晚餐等先生回来一起吃饭。做好主妇最重要的一点就是家里的经济要合理使用，所以三餐我都会精心搭配，在吃得营养同时还要保证花销不要太多，比如这个晚餐，3菜1汤，有肉有鱼，都是先生爱吃的，可是成本还不到40元呢，不但比外卖便宜，而且味道营养更不输饭店的，难怪网友都说：比下馆子都好吃呢。具体做法下面和大家分享下，一起来学学吧。

食材：鸭肉适量，羊肝菌6朵，白萝卜一小段，姜片少许，盐和鸡精少许。

具体做法：1、将鸭肉洗干净放入冷水锅中焯烫洗干净，羊肝菌提前浸泡10分钟然后对半切开，白萝卜去皮切滚刀状，另外准备2片姜片。

2、除了白萝卜外，所有食材放入锅里面，一次性加足水，烧开后转小火煮30分钟左右，接着将白萝卜放入，继续煮上20分钟左右，看白萝卜完全入味了就可以，然后加入盐和鸡精调味。

最近鸭肉不贵，一斤20元，我买了16元，因为是煲汤所以用了一半来做，白萝卜6毛钱一斤用了半根，你算下成本是不是不多，这道汤在饭店没有元是拿不下来的。

食材：鱼泡克，泡椒几个，黄瓜少许，胡萝卜少许，蒜瓣适量，辣椒酱和糖少许，生抽少许。

做法：1、鱼泡用盐和面粉抓拿多洗几次就干净了，然后烧开水放入锅里面焯烫下沥干。

2、热锅，冷油将泡椒碎、蒜瓣、干辣椒碎和辣椒酱放入，小火爆香出红油。

3、然后将鱼泡倒入大火翻炒，加入生抽，糖，盐调味，最后放入黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒均匀就好了。

先生一直都想吃这道菜，说鱼泡营养高，猪肉吃不起不如多吃海鲜，鱼泡1斤20元，我花了8块钱买的，做了一大盘，下饭又下酒。

鲳鱼有海昌和肉鲳之分，海鲳鱼价格贵，肉鲳一斤10元，营养差不多，价格却差了翻倍以上，所以当家就看你怎么买菜了。说说具体做法吧。

食材：肉鲳3只，嫩豆腐一块，酱油、糖适量。

做法：1、将肉鲳去内脏洗干净表面划刀用盐和胡椒粉腌制。

2、取一个盘子将嫩豆腐切厚片放上去，然后将腌制好的肉鲳摆上。

3、淋上酱油，少许的食用油，香油，糖和胡椒粉，放点姜丝，上蒸锅蒸8分钟就可以了。

健康的饮食就是营养要均衡，尤其晚餐蔬菜要多吃，这道是蒜蓉炒小白菜，做法简单，直接锅里面放油爆香蒜末，然后将清洗好的小白菜放入翻炒，小白菜可以切段炒更方便，加入少许的盐调味，小白菜在炒时候自己会出水，没有关系的，看见菜软了就可以盛出来

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