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鲳鱼是海鱼，肉质鲜美，很嫩滑哦。直接清蒸鲳鱼，或者用来红烧，如此鲜美的口感吃饱之后你可能心满意足的摸一摸你的肚皮呢。如果你决定在家做鲳鱼的话，你还得学会怎么处理鲳鱼哦，一起往下看。视频学不会？没关系，看图文介绍1

去鳃，用剪刀剪开鱼鳃部分，两侧都有，用剪刀剪断后取出。

2用剪刀顺着鱼鳃根部插入喉咙，然后顺着肚子剪开；剪开之后，剪刀将内脏剪断拉出。3

最后，剪刀闭合，把肚子两边黑色的膜刮掉,冲洗干净。

说了那么多，想要做出一道美味的鲳鱼盛宴，好的鲳鱼是首要的。作为威海人，吃了那么多鲳鱼，我自己总是喜欢海仕能的鲳鱼，品质好，冷链包邮到家，安全又放心！

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