转眼已是4月下旬掰了掰手指发现离禁渔期大约只有10天了4月1日起禁止以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的作业渔船生产5月1日起全面进入休渔禁渔期接下来将迎来超长的3个月全面禁海不能吃到鲜活的海鲜是一种莫大的煎熬

禁渔通知

5月1号-8月1号，东海全面禁海，除钓具外所有作业类型船只禁止渔业作业。带鱼、大小黄鱼、银鲳、鱿鱼、梭子蟹、虾潺、虾蛄等8种野生活体和冰鲜海鲜全部禁止在市场上出售。

8月1号，开放单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼湖类、刺网类等开放作业，此时意味着最爱的梭子蟹开始上市开放。

9月16号，全面开海。

今年鱼价比去年高上了不少从哪里找一手新鲜的实惠海鲜？每年禁渔前海鲜价格波动，一般是上涨今年受影响，鱼市不温不火未到禁渔期已经非常萧条了上个月，我去了一趟石浦等了两天才等来一艘回港的渔船▲小抱抱实拍，近海边的大小船只年后海里的鱼获并不多经常有渔船空手而归五月未到石浦港的各个码头已经停满了提早歇业的渔船▲小抱抱实拍人比鱼多的石浦水产城去年下半年24小时不歇业人潮涌动的水产城，如今异常冷清只在深夜的短短几个小时才围满了小贩们往往十几个小贩哄抢零星几箱品质优秀的鱼不难理解为什么今年三四月份的鱼市鱼这么少，鱼价这么高海上作业相对危险性高从事捕鱼的船工数量越来越少人工贵，收获少一次出海往往连成本都抓不回来亏本不如歇业此外，海鲜从渔船到菜场有多次运输多次批发环节所以，一路上各种加价▲小倪（左一）在自家船前给方哥解说小抱抱家的甲板海鲜来自小倪自家渔船从渔船到你家餐桌仅仅小倪挑选打包以及快递发货这个环节损耗更少，人力更少价格自然更实惠正因为环节少你吃到的海鲜，也更新鲜更鲜美一家人，买几款喜欢的海鲜在家做一顿丰富的海鲜大餐价格实惠，吃得满足至于囤，更有必要了说实话，虽然禁渔期间还是有冻品但常让人看不出眉目一般来说，海鲜冻得越久口感越受影响只有自己囤自己冻冻自己喜欢的品种吃起来才更有数，更舒服比如我，最喜欢银鲳鱼因为鲳鱼腹部比较浅所以解冻后鱼品相更容易保持完好这次找来最受抱抱粉欢迎的几种东海海鲜各有所好禁渔期，你家的餐桌家人的胃口和营养就靠你这次的选择下手啦还有特惠套餐哦，内容包含：

小黄鱼1斤，10-12条/斤

小鲳鱼1斤，3-5条/斤

龙头鱼1斤，6-8条/斤

墨鱼1斤，2-4个/斤

带鱼1条，6-8两/条

东海野生银鲳“三月鲳鱼熬蒜心，四月鳓鱼勿刨鳞”。农历三月鲳鱼味道特别鲜美。“身扁而锐，状如锵刀，身有两斜角，尾如燕尾，细鳞如粟，骨软肉白，甘美，春晚最肥。”说的就是四月的银鲳。烧制鲳鱼，清蒸红烧都可。鲳鱼除了中间的一排骨头，几乎全身都没有鱼刺。吃起来又嫩又鲜，尤其适合老人、孩子和吐刺无能星人。

东海野生小黄鱼

新鲜海捕，鱼鳞光亮，色如黄金。清末，象山诗人王莳蕙咏诗赞美黄鱼，“琐碎金鳞软玉膏，冰缸满载入关舫”。清初的烹饪书《汪拂云抄本》里记载：“黄鱼，治净，切小段，用甜白酒煮，略加酱油、胡椒、葱花最鲜美”，讲的就是清蒸小黄鱼的味美。小黄鱼质朴和原味的吃法是清蒸，软糯鲜甜不腥气。石浦吃海鲜讲究新鲜和清淡，小黄鱼与雪菜是绝配。小黄鱼煎至略黄，烹上绍酒，加盖稍焖，用小火焖烧。待鱼烧呈白色，汤汁成乳白色，投入笋片、雪菜梗料。鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁。东海野生带鱼袁枚的《随园食单》里说起带鱼：“带鱼，宁波有鲜者，内地则无。其长数尺，鳞色闪灿如锡箔然......”小抱抱挑选的是石浦本地渔场所产的内洋带鱼，内洋带鱼的口感最为鲜嫩，简单的红烧或清蒸都很美味。东海野生墨鱼“墨鱼笑鲑姑，勿晓得自己窟臀乌勿乌”。墨鱼遇到强敌时，会喷出墨汁做烟雾弹逃之夭夭，故名“墨鱼”。一般人家做墨鱼通常去掉墨鱼囊，把墨汁洗净，石浦本地爱做原汁墨鱼，去掉墨鱼双眼以后，连着墨汁一起住，不加调料，直至水烧干，这才原汁原味。宁波的墨鱼大烤十分有名，红烧以后切圈，味道鲜美有嚼头。东海野生龙头鱼正如明代张如兰所述“丰若无肌，柔若无骨，乳沉雪山钵底，酥凝玉门关外”。因为身体含水量大，肉质嫩，像豆腐一样入口即化。在象山喜欢叫它“水潺”，因为它只有一条主骨，软不拉几，其余的鱼骨细软如胡须，像水一样柔软。新鲜的龙头鱼，烹饪的手法多种多样，红烧是渔家餐桌上日常的佳肴。椒盐龙头鱼除了菜肴之外，也是作为零食解馋的美味呀。东海野生舌鳎鱼初见舌鳎的人会觉得它丑，但尝过一次后就不会“以貌取鱼”了。舌鳎鱼体肥厚、肉质鲜美，只有中间一条脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，吃味道真是棒极了。东海野生米鱼又名鮸鱼，似乎在沿海以外的地区并不多见，并不是海里捕捞量比较多的一种鱼。肉厚肥美，做糖醋鱼特别优秀。除鲜食外，米鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料。

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