现在几乎家家都有一个微波炉。不过，你可能除了用它来加热外，就不会碰它了。但是，微波炉这么多的强大功能你怎么能浪费呢？其实可以用来做菜呀！荤的素的都在行，还能做各种小零食。。。

怎么样？是不是迫不及待想试试了？小编这就带着你一起开启微波炉的美食之旅，没有油烟也能轻松做出各种美味

微波炉简易蛋糕

by天堂鸟儿的清丽食界

用料

蛋糕粉克、鸡蛋2个、葡萄干适量、植物油2小勺

做法

1）将鸡蛋入碗中打散

2）加入植物油拌匀，再加入蛋糕粉，仔细拌匀面糊

3）取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干

4）入微波炉高火一分钟左右即可

烹饪技巧

1）如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟，要有点耐心。

2）这种蛋糕糊会膨胀比较高，所以倒入的量要掌握好二分之一就好了，最多就倒六分满。

3）个人觉得做出来效果的话，用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。高的话做出来上层有些湿，就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。

4）里面也可以加一些其它的干果，就看个人口味

微波烤豆腐

by梅依旧

用料

豆腐克、甜面酱适量、蚝油适量、孜然适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量

做法

1）豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟

2）甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁

3）豆腐片抹匀酱汁

4）豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟

5）烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次

奶香馒头脆快

by玉池桃红

用料

馒头2个、黄油20克、白糖1汤匙

做法

1）剩馒头切小块，黄油融化成液体状(可以用微波炉加热，也可以隔水加热)

2）让每块馒头均匀裹上黄油，放入微波炉，中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定，我家W，我用了3分钟)

3）取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可

微波番茄虾

by18LS28xgl零落

用料

虾13只、料酒半勺、番茄酱2勺、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、白糖1小勺、植物油1勺、葱1根、姜2片、香菜1颗

做法

1）鲜虾洗净后，剪掉虾须、虾刺；用牙签在虾背第二指节处挑出肠线

2）鲜虾全部处理好后，再清洗一遍，拭去多余的水分后，调入半勺料酒

3）调入半勺蒸鱼豉油，1勺生抽，2勺番茄酱，适量白糖

4）葱段，姜丝备好；微波炉用的容器里，调入适量植物油，1勺就够了，然后放入葱段、姜丝

5）将容器放入微波炉里，高火1分钟

6）将容器取出来，将虾放进去，尽量平铺，不要重叠；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，将容器放进微波炉，高火加热2.5分钟

7）将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入香菜即可

微波手撕茄子

by热爱红烧肉

用料

茄子克、香菜15克、蒜苔1头、陈醋1勺、白糖1勺、柿子椒1个、辣椒油1勺、生抽1勺、花生（炒）10克

做法

1）准备好洗干净的香菜、茄子、青椒（吃辣椒的就用辣椒吧）、大蒜

2）茄子一切两半放入微波炉盒子里

3）盖上盖子放入微波炉中加热2分钟

4）取出用筷子将茄子趁热从中间剖开晾凉

5）香菜和青椒切末，大蒜拍一下剁碎

6）青椒、香菜和大蒜末都放入碗中，加1勺白糖

7）再加入1勺辣椒油，1勺生抽，1勺陈醋搅拌均匀

8）茄子晾凉以后用手撕成条摆入盘中，浇上兑好的调料汁，表面撒些花生碎，端上桌现吃现拌

微波麻辣豆腐

by菊娜JUJU

用料

豆腐克、生抽1汤匙、香醋1/2汤匙、麻辣粉1茶匙、细香葱1根

做法

1）材料准备好

2）将豆腐切小块，放入微波炉高火叮3分钟拿出，倒去多余的水分

3）调入生抽和香醋

4）撒入麻辣粉，再撒上葱花即可

奥尔良微波薯片

by香颜

用料

土豆克、奥尔良腌料（微辣）8克

做法

1）土豆用工具切匀称的薄片，我刀工不行，只能借助工具啦。切好的土豆片泡在凉水盆里十分钟。十分钟后取出沥干水分，并用厨房纸尽量蘸干水份

2）土豆片拌上奥尔良腌料，拌匀，每张土豆片正反面都沾上

3）微波平盘，铺上土豆片不要重叠微波炉中高火三分钟；三分钟后取出盘子，给土豆片翻面再三分钟；取出翻面两分钟，再翻面两分钟；取出翻面一分钟，再翻面半分钟即可，晾凉食用

总结一下就是3-3-2-2-1-0.5

糖炒栗子

by粗茶淡饭

用料

板栗克、玉米油5克、绵白糖8克

做法

1）这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多

2）把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）

3）放进微波炉里，先高火叮2分钟

4）2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀

5）放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！

微波红烧鲳鱼

by月亮晶晶

用料

鲳鱼克、料酒15毫升、生抽5毫升、小葱3根、姜1小块

做法

1）材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝

2）清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路

3）鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟

4）取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油

5）盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出

6）开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可

责任编辑：小雅

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