鲳鱼

新年特辑今年这些资深媒体人们,最爱哪

发布时间:2022/5/17 19:50:23   

亲爱的读者朋友们,新年好!又是一年大年初一,又是一年的一路相伴,在这里先向各位真爱粉们,送上ShanghaiWOW!最诚挚的新年祝福啦~

不知大家是否还记得,去年,我们主编过年提前跑去美国休假,丢下我一个人面对“大年初一头图到底发什么”这个严峻的问题。今年,历史又重演了,主编他又提前跑路去印度了……工是不能罢的,内容还是要做的有趣有品有态度,继往开来承上启下的,那么,这个难题又要请出我颜值与智慧齐飞的好朋友们来解决了!

还是这些你们熟悉的面孔!今年还多了几位新朋友~

ShanghaiWOW!为你们找来20多位在上海美食圈摸爬滚打多年的知名媒体人,与大家分享去年一整年,他们印象中最深刻或是最爱的餐饮故事。属于上海的餐饮风云,都汇聚在他们的舌尖和笔下,一起搬张板凳,磕磕瓜子,看看他们怎么说?

*排列顺序按姓名或昵称首字母A-Z,不分亲疏与先后

陈晓栋

“一条”电商副主编

今年生活发生了很大的变化,上半年,被一条收编去做内容,暂别了自由撰稿人的生涯,远离了美食界。不过好在大家还都记得我,吃好东西,时不时带上我,这就很欣慰了。

推荐餐厅:LEVERREàvin

入职前吃了LEVERREàvin。这家店刚开的时候口味平平,经营了几年后,越来越好吃,比起多数馆子走下坡路的情势,很不容易。吞拿鱼沙拉、生牛肉沙拉和鸡肝酱面包是永恒的前菜三剑客;

油封鸭配京葱薄饼,是西式的“大董”,却比后者毫不逊色;那回去,又遇上了新宠炸肉丸子;人一多,定要同时上烤慢煮牛肋骨和煎烤小羊排;吃到十二分饱,起身走动几下,再来一份牡蛎青海苔烩饭,方能收工。

现在店里有很多小众葡萄酒,经常能喝到些风味特别的,相当有趣,反正我也不懂什么餐配酒,就图吃个痛快,喝个热闹。

推荐餐厅:鳗龙

现在一条从巨鹿路搬去了漕河泾。临走前不久,长乐路上新开了烤鳗专门店“鳗龙”,吃过后很喜欢,短短一个月,带着同事、好友一连杀去五回。

中午是固定的套餐,所以我更喜欢晚上去,除了新鲜、纯粹的关东风烤鳗,还有肥润绵柔的安康鱼肝、喷香鲜脆的炸鳗骨、大巧若拙的白煮萝卜,以及东洋风和西洋风相糅的味噌芝士。光是这几样,就着清酒,何以遣此,谁能忘情?值得一提的是,鳗龙将日本禅宗园林“枯山水”搬到墙上作为装饰,挺有想法。

吃心



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