故乡是青岛是一件幸福又幸运的事。每次走下高铁，呼吸着岛城熟悉的潮湿空气，我能清楚地感知到那根长期紧绷的神经一下子变得轻松而柔软，在外奔波的疲惫和焦虑瞬间卸下，重新拾起一种真实又踏实的生活感。

这里既有坐马扎喝啤酒的路边烧烤摊，充满大海味道的菜市场，深夜出没的野馄饨；也有小而美的地道日料店，海边有毛茸茸大狗的玻璃屋咖啡厅，和能看粉色晚霞下的教堂的西餐厅。

这些看似气质完全不搭边的味觉体验同时存在于青岛，却丝毫不会显得割裂，大抵因为它们的根本上还是烙印着青岛的城市基因：像海一样包容自由，潇洒自在。

青岛老城区有极具特色的红色房顶建筑。

想感受最具城市性格的本地生活，一定要去逛农贸市场。空气中充满了大海的咸鲜味，青岛口音的叫卖声和砍价声此起彼伏。

埠西市场就像一个百宝箱，上百种新鲜海货，五颜六色的瓜果蔬菜，飘香四溢的各类熟食，只有想不到，没有买不到。从头逛到尾，就算只是看看不买，心里也会感到幸福和满足，有一种拥有了全世界的错觉。

青岛市埠西市场，灯光颇有赛博朋克的味道。微博：是子夏小朋友呀

梭子蟹、红岛蛤蜊、本地刀鱼、海捕鲳鱼、乳山海蛎子、青岛蛎虾……本地人总知道哪里的海鲜是最肥美的，同样是海蛎子，不同的产区味道就千差万别。

好的食物保留原味就是最佳加工方式，不妨尝试市场买来当日捕捞海蛎子上锅蒸熟食用。海蛎子的外壳如同一只小碗，蒸煮后盛满肉里渗出的汤汁，要稳稳地撬开，然后一口喝掉最精华的海蛎子汤，咸甜鲜美，这是海洋日积月累的馈赠。

新鲜的刀鱼和鲳鱼一定要清蒸，银白色的鱼皮富含胶质黏连在筷子上，鱼肉雪白细嫩，入口即化。新鲜就是最不可替代的青岛滋味。

微博：Monkey先生的猫

很有趣的是，《送你一朵小红花》里男女主角幻想“南极探险”的桥段就是在埠西市场拍摄，现实中的市场、海货、买卖，假想中的冰川、企鹅、潜水，最烟火气的世俗之地成就最光怪陆离的浪漫想象。

店铺：埠西市场

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