刚出海的小白鲳鱼虽小，但味道却无与伦比，其实，酱油水拌米饭很不错。这道菜不需要复杂的工艺，一切从简都能吃到最原汁原味的鲳鱼，与您分享，这是非常简单的美味~

准备一些新鲜小白鲳鱼，洗净备用。姜丝

加热油，加入姜丝直到发香

做酱油水：姜丝直到有香味，从三分之一碗中加入生抽，三勺料酒，少许盐，然后加入一碗半水，煮沸

将酱油水烧开，加入小白鲳鱼，文火煮5分钟，然后转小火再煮5分钟

关上暖气，上桌。这闽南风味酱油水小白鲳鱼准备好了！鱼鲜香嫩滑，保留了鱼的原味。你不会错过美味的朋友们！