小将军们好呀：

上一期捕鱼达人中

香香给小将军介绍了金黄香脆的小黄鱼

也一起熬过了熏到辣眼睛的鲱鱼...

这一期香香作为捕鱼达人再出击

我们一起去了解一下

沿海的美味生物

海带

海带为多年生冷水性的大型食用藻类。一般生于海边低潮线下2m深度水温较低的岩石上，人工养殖海带则多是生长在绳索或竹材上。海带的生长海底要平坦最好是泥底或泥沙底，沙底较硬为次之，有冷水团和上升流的海区生长效果更好。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。

俗话说“民以食为天”，既然海带的营养那么丰富，香香当然也找来了一个美味的方法来烹制海带啦~

凉拌海带丝做法：

将海带切成细丝，用水焯熟后沥干。

锅里烧制热油，加入葱碎、蒜碎、辣椒碎小炝一下，浇在海带丝上。

然后加入酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下即可。

这样做出来的海带丝爽脆开胃，香香起码能吃三碗大米饭...啊...不是，香香其实吃很少东西哒!小将军不要这样子看着香香!

海带

生长地区：北太平洋与大西洋沿海地区

形态特征：长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部。

功效作用：抗辐射，美肤美发，降血压

鲳鱼

介绍完海里的素食，香香接着为小将军介绍沿海海鲜!啊...不是，沿海鱼类!(吃货形象这次怕是甩不掉了......)

鲳鱼为热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～米的水域，早晨及黄昏时在水中上层活动，不甚活跃，喜欢在阴影处成群。鲳鱼有季节性回游现象，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区。主要食物为小鱼、水母、硅藻以及一些甲壳类。

鲳鱼刺极少，甚得老年人和不擅吃鱼者的心，而且肉质鲜香，选用合适的烹制方式更加可以体现其美味哟~

家常红烧鲳鱼做法：

鲳鱼清理后，两侧斜化两三刀，加入适量食盐、料酒、姜片腌制片刻。

腌制结束，鲳鱼两面拍上少量干淀粉，油温七成热下锅，煎至两面金黄捞出。

放入葱姜蒜爆香，下鲳鱼，加入适量加入生抽、老抽、料酒、白糖，倒入与鱼持平的清水，熬至汤汁浓稠，盛出鲳鱼，剩余汤汁加水淀粉勾芡淋于鲳鱼身上，最后撒上葱花点缀即可!

麻烦再给香香来三碗白米饭!!小将军你要不要一起吃呀?

鲳鱼

食性：以小鱼、水母、硅藻以及一些甲壳类为主。

形态特征：体短而高，极侧扁，略呈菱形，下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色。

生活习性：喜阴，不甚活跃，有回流习性。

海带和鲳鱼在三幻里面出场率甚高

相信小将军们都已经钓到了吧？

目前香香钓到的海带最大长度为8.62米哟

不知道有没有小将军的海带长度超过香香的呢？

提拉鱼线，看看会钓到什么鱼？

哇，是海带

哇，是鲳鱼

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