当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼生活环境 >> 上海周边6大海味渔村,小资们一起来踏浪品
难得放个暑假,如果能带上孩子全家出动,或约三五好友,去魔都周边海边城市旅游一番,吃吃海鲜,聊聊人生,该有多畅快呢!上海周边人气旺的渔村并不少,搜罗了六个最具特色的渔村大排档,一起趴起来吧。
沈家门最热闹的海鲜大排档沈家门是我国最大的渔港和海水产品的集散地,向有“渔都”之称,夜排档就在沿海马路上,一边是临街小店铺,一边是码头海岸,顺着海岸的一边,密密紧紧地排满了喷火的炉头,摆满了盛装各种海鲜的水台:黑的海鳗、黄的花鱼、白的龙头鱼、红的大对虾、圆的文蛤、尖的海螺、张牙舞爪的梭子蟹……仿佛进了海洋生物走廊。
品沈家门海鲜排档,总要喝杨梅烧酒,这是个约定成俗,据说喝了杨梅酒吃海鲜就不易出现肠胃不适的状况。杨梅酒是将舟山当地出产的杨梅用米酒浸泡而成的,度数不高,色泽淡红,喝一口,顿感绵甜爽口,颇有一种“把酒临风,其喜洋洋”的美妙感觉。
另外值得提醒的是,在滨海路大排挡吃海鲜,价格不一定比海鲜大酒楼便宜,但这边吃的不仅是新鲜,更是那种海风拂面的氛围。这边的大排档都没明码标价,为防止不必要的纠纷,建议进门前先讲好价格。
交通信息:
从南浦大桥的集散中心乘坐上海到普陀的大巴,流水发车,终点站就是沈家门了。路途大约4个半小时右。或者到上海南站乘坐上海到普陀的大巴,终点站也是沈家门。路途大约4个半小时。
自驾:上海--A9--A30(新农方向)--沪杭高速--杭州湾大桥--杭甬高速--北仑--舟山方向--白峰渡口--轮渡--鸭蛋山渡口--G--普陀方向--沈家门
宁海海水养殖种类丰富宁海,有“宁静的海湾”之称,其东濒象山港,东南临三门湾,因处两者之间,不仅使宁海湾风平浪静,而且形成了浅海滩涂。也正如此,宁海的海鲜不同于象山,宁海的海鲜多盛名于海水养殖。
宁海八鲜分别为蛏子、青蟹、牡蛎、跳鱼、泥螺、对虾、香鱼、青蛤,这些海鲜我们也称为“小海鲜”。宁海湾常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而小海鲜生长快,个体大,肉嫩而肥,特别是享誉中外的长街蛏子、凫溪香鱼。不少食客就因其独特魅力而奔走宁海,为一会“八鲜”真味。
交通信息:
火车是上海与宁海之间最便捷的交通方式,每天有5班动车往来,大约4小时左右。
自驾:从上海出发,上沪杭高速公路,经过杭州绕城东线转到杭甬高速,经过宁波,至宁海出口下,便可到达。
嵊泗海鲜胜地,上海的后花园嵊泗是离上海最近的国家级海岛风景区,自然景观优美,海产品资源丰富,是上海地地道道的后花园。
端上桌时,焖在盆里的醉虾还在活蹦乱跳,葱油蛏子个个开口,清蒸鱼的鱼鳍翘得老高--烹饪水平虽然还有些“质朴”,可毕竟是鲜活的海鲜,味道与平时上海吃到的完全不同。
最妙的还是海蟹,这个季节的海蟹,长得“脑满肠肥”,通红的蟹黄撑满了整个盖头,连掰开都颇为费力。清蒸海蟹蘸醋,味道丝毫不比大闸蟹差!
交通信息:
可以从上海东昌路码头出发坐班车到达南汇芦潮港,然后坐“茂盛轮”、“舟桥一号”前往嵊泗泗礁岛的李柱山码头,其中茂盛轮是快艇,速度较快,至嵊泗菜园镇李柱山码头只需70分钟。
周末的话一定要预定来回船票和住宿,回程的船票可以让下榻的住处帮你解决。嵊泗每周一定周日的回程船票,可以赶在周一前与下榻处联系好回程事宜。
象山生猛海鲜唱主角象山美食以生猛海鲜为主,最著名的属象山石浦的海鲜十六碗。象山吃海鲜最好的去处是新化华路海鲜一条街、石浦海鲜长廊、石浦渔港中路,在那里你可以吃到味道最美的海鲜。
“来到丈母家,丈母端出‘十六碗’。”这是象山大多数渔民口中的“海鲜十六碗”。象山渔民世代以渔为生,以鱼为食,具有历史悠久的海鲜餐饮文化和独特的加工方法,而海鲜十六碗则成为了象山海鲜的集中代表。
现在新十六碗定为4道冷盘、12道热菜,依次是生泡银蚶、鲜呛咸蟹、五香熏鱼、大烤乌贼、三鲜鱼胶、椒芹汤鳗、脆皮虾潺、双色鱼丸、渔家白蟹、盐水白虾、清炖鲻鱼、葱油鲳鱼、红烧望潮、雪菜黄鱼、滑炒鱼片、菜干鳓鱼。”只有来到象山,我们才吃得到最鲜的“十六碗”。
交通信息:
自助游可坐地铁在1号线上海南站下,通过地下通道可步行到长途客运中心。买直达石浦的大巴班车,一天三班,也可以买到宁波的票,到宁波后在车站直接买到石浦的票,这样不受班次限制。
自驾:沪杭高速--杭州湾大桥--沈海高速--宁波绕城高速--甬台温高速--宁海/象山出口--省道--到达象山
岱山去海鲜排档吃刚打捞上的生鲜岱山的海鲜排档在县城滨港路,起于滨港路和步行街交叉口。整体感觉是沈家门海鲜排档的缩小版:一样紧邻渔港,一样的经营模式,味道也相差不大,只是岱山的排档摊位只有十几个,因为主要还是面向本地吃客,规模小很多。
夜晚海岛月色皎洁明亮,临海排开的海鲜大排档热闹非凡,与渔船灯火相映。临海的一边没有墙,听凭夹杂着海腥的风任意出入,靠街的一面每档都摆放着各色海鲜,鲜嫩的海鱼、吐着细水的贝壳、活蹦乱跳的鲜虾,奇模怪样的佛手贝……
无遮无掩地坦露在行人面前。好像是老板亲自从海码头无数篓鱼虾中一只一只挑选出来的,开句玩笑,单眼皮的都不要。
交通信息:
自驾:上海市区--卢浦大桥--S20外环高速--S2沪芦高速--东海大桥--小洋山码头--汽渡--岱山
吕四呼吸海鲜的味道吕四,上海往北仅一个多时辰而已,是海的气息或者鲜的味道,让游客对这片海有了一种特别向往,海鲜、海滩、渔民、渔船,即便不是那片海,只要有朋友的口口相传,也会让你值得细细品味吕四的味道。
吕四渔场是中国四大渔场之一,因相传八仙之首吕洞宾曾四次仙临而得名,因而吕四的海鲜也沾上了仙气。吕四渔场处于赤道暖流的支流--黄海暖流、长江径流和苏北沿岸水团等三个不同水系的交汇处。
得天独厚的地理条件给予了吕四丰富的海洋资源,天下第一鲜的文蛤、肉质鲜嫩的大小黄鱼、横行霸道的梭子蟹、形似文竹的竹蛏……原属于“八仙”的美味让您来品味……
交通信息:
上海直达启东:上海翔殷路隧道--五洲大道--长江隧桥(G40)--崇启大桥--(启东南、启东东、启东北三个出口)。
上海--南通--启东:上海中环--沪嘉高速--G15(苏通大桥)--G40--启东。行车时间2小时20分钟。
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