做鱼太难了，好不容易把自己养肥了却上了饭桌

海里最丰富的就是各种鱼类，所以小卖今天带来的依旧是鱼，金鲳鱼。这可不是一般的鱼，不仅刺少肉嫩，对贫血、筋骨酸痛也很有效，是很名贵的一种食用鱼。

不过即使再名贵，一个锅、一碗水也能拿下它，和小卖一起来吧！

今日菜单抢先看

本期菜单

清蒸金鲳鱼

香煎金鲳鱼

蒸

清蒸金鲳鱼

▼第一步：金鲳鱼清洗干净，鱼身正反面都划几刀。放点盐、米酒，涂抹均匀腌制5-10分钟。

▼第二步：把切好的姜蒜放一部分到鱼肚子里，剩下的放到鱼身上。

▼第三步：起锅烧水，水开了以后把鱼放进去，大火蒸10-13分钟，看鱼的大小。

▼第四步：出锅，往鱼上淋一勺酱油。撒上葱丝，再淋上热油。

▼第五步：趁热吃！

煎

香煎金鲳鱼

▼第一步：金鲳鱼清洗干净，用盐、姜、葱抓匀腌制10-15分钟。准备好姜、蒜、辣椒。

▼第二步：热锅冷油，油8成热的时候放鱼，中火煎到鱼两面金黄。

▼第三步：放葱、姜、辣椒，煎出香味儿。

▼第四步：淋上2勺生抽，摇动锅晃均匀，出锅。

▼第五步：又快又好吃的香煎金鲳鱼可以开吃啦！

秋意渐浓，晚饭时光，为爱的人准备一桌色香味俱全的鱼宴，爱与美食不可辜负哦！

如果你有其他做法，把你做的金鲳鱼都砸过来给小卖瞅瞅吧，在

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/410.html